Agentes reveladores en fitoquímica

AGENTES REVELADORES EN FITOQUÍMICA

INTRODUCCIÓN
Se ha presentado un notable resurgimiento en la búsqueda de metabolitos en productos naturales, ya que han demostrado actividades biológicas de interés farmacéutico; esto ha provocado la necesidad de establecer estrategias de extracción adecuadas para la gran diversidad de posibles metabolitos y matrices. Las variables que interfieren en elproceso de extracción, independientemente de la escala de producción o el tipo de producto final son: el estado de división de la droga, la agitación, la temperatura, el pH, la naturaleza del solvente y el tiempo de extracción. La elección del procedimiento de extracción depende de la naturaleza del compuesto de partida y los compuestos a ser separados. Antes de escoger el método de extracción esnecesario establecer el objetivo de la extracción.1, 2
Los procedimientos de extracción de materiales vegetales incluyen: percolación clásica, maceración, digestión, decocción, extracción Soxhlet, extracción liquido-liquido, extracción de fluidos supercríticos, la extracción asistida por microondas, la extracción con disolventes presurizados, y la microextracción en fase sólida.3
Elprocedimiento de maceración consiste en sumergir el material vegetal en un disolvente adecuado por un determinado periodo de tiempo esperando separar los componentes de interés. En la extracción liquido-liquido se aprovecha la diferencia de solubilidad de nuestro analito en dos fases inmiscibles permitiendo la separación. La percolación simple consiste en hacer pasar la droga seca colocada en unpercolador, previamente macerada en una solución hidroalcohólica de selección, obteniendo un extracto fluido o una tintura. Existen variaciones de la percolación como las sucesivas y fraccionadas.4
La extracción Soxhlet es un proceso de extracción de analitos desde una matriz solida a una matriz liquida. La eficacia del sistema se justifica con las mismas consideraciones sobre la multiextracción enlos casos de extracción liquido-liquido.5
Una vez extraído el analito de interés es necesario monitorear su presencia. La técnica de cromatografía en capa fina (TLC) acoplado al uso de agentes reveladores es una técnica sencilla que permite orientar su búsqueda. Una vez que el desarrollo del cromatograma está completo, usualmente se requiere algún tipo de visualizador de las zonascromatografícas debido a que la mayoría de los compuestos no son visiblemente coloreados. Muchos compuestos que absorben la luz UV o exhiben fluorescencia cuando estos son excitados por la luz ultravioleta o visible, pero muchos otros requieren la pulverización o inmersión en un reactivo para ser visualizados.6
En términos generales los reveladores son soluciones reactivas que se emplean para poner enevidencia la presencia de los componentes de la muestra, mediante reacciones que generan especies cromogénicas o fluorescentes. Algunos reveladores son llamados universales ya que son utilizados para visualizar un alto rango de compuestos de diferentes estructuras moleculares, en tanto que otros son específicos para ciertos grupos funcionales. La lista de agentes reveladores para TLC es amplia,reflejando la versatilidad de las técnicas de detección.6
OBJETIVO
Identificar los tipos de metabolitos secundarios en extractos vegetales a través del uso de agentes reveladores en cromatografía en capa delgada.




METODOLOGÍA
Obtención de los extractos.
Se realizó la obtención de los extractos de las siguientes muestras:
Canela.
Te de limón.
Te broncodin.
Para el cálculo delrendimiento se utilizó el té de limón
El té de limón se extrajo con tres métodos diferentes, Soxhlet (1 hr), maceración (30 min) y extracción en baño de ultrasonido (10min). Para cada técnica se utilizaron 4.5 gr. Se utilizó papel filtro para preparar el cartucho que se emplearía para la extracción mediante Soxhlet. Se usaron 50 mL de hexano en cada método de extracción.
La canela se extrajo...