Agher

1. Consideraciones antes de la plantación
La aguacate requiere para su mejor sanidad y desarrollo radicular, un suelo permeable y profundo, franco-arenoso, en lo posible sin presencia de calcáreos ni cloruros, para ello lo más recomendable es realizar previamente un análisis de suelo para determinar la aptitud del terreno para la implantación de este cultivo. La plantación se debe de realizaren zonas no inundables ni propensas a encharcamientos puesto que el exceso de humedad la extermina. Con respecto al clima, se deben evitar zonas de heladas por que estas afectan la floración y si son muy intensas pueden llegar a perjudicar las plantas.

1.1. Suelo
El suelo donde se establecerá un huerto de aguacates debe tener a lo menos 1 m de profundidad en suelo plano; 70 cm para eldesarrollo del sistema radical y al menos 30 cm para drenaje, ya que el sistema radical del aguacate es superficial (80% de las raíces se encuentran en los primeros 30 cm de suelo).Antes de plantar debe realizarse un estudio de suelo, mediante calicatas, para conocer características como: textura, estructura, moteados, que señalan la presencia de sales que pueden afectar el desarrollo del árbol ycompactación, que también es un impedimento al crecimiento de raíces y, por consecuencia, de la planta. La principal limitante del suelo para el aguacate es la presencia de textura arcillosa y mal drenaje, debido a la gran sensibilidad de esta especie a la asfixia radicular. El mejor suelo para este cultivo es aquel de textura liviana, suelto y se ha observado que el desarrollo de las raíces, así como unaadecuada condición de drenaje se tiene en suelos que presentan una gran cantidad de piedras. Lo importante, en definitiva, es que el suelo tenga un gran porcentaje de macroporos, característica de suelos con buena estructura, dado principalmente por su contenido de materia orgánica. Los macroporos permiten una apropiada fluidez al movimiento tanto del agua, como del oxígeno que debe estar presenteen las raíces en una concentración suficiente para que se realicen los procesos de absorción de agua como de nutrimentos, así como el desarrollo de nuevas raíces, que aseguran el crecimiento de la planta, en general.

1.2. Clima
a) Temperatura
El Aguacate es muy sensible a las bajas temperaturas en especial el cultivar Hass, que sufre daño con temperaturas menores a -1ºC. También esimportante que al momento de la floración las temperaturas sean óptimas. Se ha visto que con temperaturas de 20º a 25ºC durante el día y10ºC en la noche, se presenta una exitosa fecundación y un buen cuajado.









b) Viento
Este factor afecta el crecimiento de los aguacates principalmente en sus primeros años al producir doblamiento, problemas en la conducción, deformación estructural,sombreamiento y muerte de yemas. También genera daños mecánicos en planta, caída de yemas, flores y frutos. Además, el viento produce un aumento en la demanda hídrica de las plantas y dificulta el vuelo de las abejas afectando la polinización. Entre las soluciones para evitar el daño producido por el viento es establecer cortinas cortaviento que pueden ser naturales o artificiales. Las primerasconsideran el uso de especies arbóreas como Cassuarina sp., álamo u otra especie de rápido crecimiento, que no interfiera con el cultivo y que no sea hospedera de plagas potenciales para el aguacate. Las cortinas artificiales pueden construirse con malla plástica desarrollada para este propósito. En ambos casos, el porcentaje de intercepción debe ser de alrededor de 50%, considerando que la protección dela cortina depende de su altura, y se ha determinado que protege hasta una distancia no superior a 3 a 4 veces su altura.

c) Radiación
Un exceso de radiación solar provoca lo que se denomina “golpe de sol” en madera o frutos. La solución a este problema es pintar el tronco y ramas principales con cal o con látex agrícola de color blanco y mantener un equilibrio en la distribución del...