Agora

Indice glucemico alto


Alimentos y Productos
IG


Jarabe de maíz
115
Cerveza*
110
Fécula, almidón modificados
100
Jarabe de glucosa
100
Glucosa
100
Jarabe de trigo, jarabe de arroz
100
Fécula de patata/papa (almidón)
95
Maltodextrin
95
Papas/patatas al horno
95
Harina de arroz
95
Papas a la francesa / patatas fritas
95
Pan blanco sin gluten
90
Arroz caldoso
90Papa/patata deshidratada (instantánea)
90
Apio nabo, apio rábano (cocido)*
85
Arroz soplado
85
Corn flakes (cereales)
85
Kuzu
85
Maiz pira, pop corn (sin azúcar)
85
Nabo (cocido)*
85
Pan blanco para hamburguesas
85
Torta de arroz
85
Arroz precocido
85
Chirvía, pastinaca*
85
Harina blanca de trigo
85
Leche de arroz
85
Maizena (almidón de maíz)
85
Pan blanco (cuadrado)
85Tapioca
85
Zanahorias (cocida)*
85
Barquillo con azúcar
75
Calabazas (diversas variedades)*
75
Lasaña (trigo blando)
75
Wholemeal rice flour
75
Arroz con leche (con azúcar o edulcorante)
75
Calabaza, zapallo*
75
Doughnuts
75
Sandía, patilla*
75
Arroz común
70
Azúcar moreno (integral)
70
Amaranto soplado
70
Azúcar blanco
70
Bagels
70
Baguette, pan francés blanco
70Brioche
70
Chocolate, tableta (con azúcar o edulcorante)
70
Croissant
70
Galleta, saladito
70
Harina de mais
70
Mijo
70
Pan de aroz
70
Papas/patatas hervidas (sin cáscara/piel)
70
Pasta de trigo blando
70
Polenta
70
Risotto
70
Special K®
70
Bizcocho típico holandés
70
Cereales refinados (con azúcar o edulcorante)
70
Colinabo
70
Dátil
70
Gnocchi
70
Melaza
70
Panácimo (harina blanca)
70
Papas/patatas fritas
70
Papilla de mais
70
Platano/platano macho (cocinado)
70
Raviolis (trigo blando)
70
Sodas, gaseosas (bebidas endulzadas, carbonatadas, saborizadas)
70
Tacos
70
Confitura (con azúcar o edulcorante)
65
Dulce de membrillo (con azúcar)
65
Habas (cocidas)
65
Jarabe de arce
65
Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc.
65
Musli, muesli (con mielo azúcar...)
65
Pan completo
65
Cuscús, sémola
65
Espelta, trigo de un grano
65
Harina de castaña
65
Maíz, choclo
65
Mermelada (con azúcar)
65
Ñame
65
Pan de centeno (30% de centeno)
65
Pana, fruta del pan, pan de fruta, mapén
65
Papas/patatas hervidas (con cáscara/piel)
65
Papas/patatas hervidas (con cáscara/piel)
65
Remolacha (cocinada)*
65
Tallarines chinos / fideos(de arroz)
65
Uva pasa
65
Pan semi-integral (con levadura)
65
panela/ chancaca/ papelon/ piloncillo
65
Piña (lata)
65
Sorbete, helado de frutas (con azúcar o edulcorante)
65
Tamaríndo (dulce)
65
Arroz asiatico
60
Arroz largo
60
Castaña, marrona
60
Chocolate en polvo (con azúcar o edulcorante)
60
Lasaña (trigo duro)
60
Pizza
60
Raviolis (trigo duro)
60
Albaricoques (lata,con azúcar)
60
Arroz de Camarga
60
Bananos (maduro)
60
Cebada perlada
60
Helado de crema (con azúcar o edulcorante)
60
Mayonesa (industrial, con azúcar)
60
Miel
60
Pan de leche
60
Porridge, pailla de avena
60
Sémola de trigo duro
60
Arroz rojo
55
Jugo/Zumo de uva (sin azúcar)
55
Melocotones (lata, con azúcar)
55
Níspero japonés
55
Papaya (fruta fresca)
55
Sushi
55Trigo bulgur (cocinado)
55
Yuca brava, mandioca
55
Espaguetis blancos bien cocidos
55
Ketchup
55
Mostaza (con azúcar)
55
Nutella®
55
Polvorón (harina, mantequilla, azúcar)
55
Tagliatelles (bien cocidas)
55
Yuca
55
Zumo/jugo de mango (sin azúcar)
55






indice glucemico medio


Alimentos y Productos
IG


All Bran™
50
Arroz integral, arroz completo
50
Galleta(harina entera, sin azúcar)
50
Jugo/zumo de piña (sin azúcar)
50
Kiwi*
50
Macaronis (trigo duro)
50
Musli, muesli (sin azúcar)
50
Pan con quinoa (aproximadamente 65 % de quinoa)
50
Tableta energética de cereales (sin azúcar)
50
Tupinambo, aguaturba, pataca, castaña de tierra
50
Zumo/jugo de manzana (sin azúcar)
50
Arroz basmati
50
Batatas, camotes, boniatos, patatas dulces
50...