agosuper
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Publicado: 26 de noviembre de 2014
La experiencia de una empresa salmonera
Santiago, 26 de Noviembre de 2013
Industria del salmón mundial
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•Producción concentrada en 2 países: Noruega y Chile
Oferta mundial ha aumentando promedio un 12% anual últimos 3 años, pero se
proyecta un crecimiento menor (2% anual) para próximos años.Constante aumento en la demanda en últimos 10 años (7‐8% anual) Æ optimistas
proyecciones de precios para futuro.
Source: ABG Sundall Collierr
Industria del salmón mundial
Oferta vs demanda mundial de salmón
Source: Nordea marketMercado de Salmon en Rusia
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Consumo de pescado crece continuamente, se estima en torno a los 22 y 25kgs per
capita.
El 60% de los rusos comen pescado 2 veces a la semana.Crecimiento consumo salmón en las regiones (salarios, infraestructura, expansión
retail)
Claves crecimiento de Salmon en Rusia
Mercado de Salmon en Rusia
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•Chile aumenta participación de mercado en Rusia: 1% en 2010 vs 12% a 2013
(salmón atlántico)
Importación 2013 esperada:
165,600 tons (79% Noruega; 12% Chile; 9% Otros)
Industria Salmon de Chile a Rusia
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Rusia es el 4°destino más importante de salmón para Chile, luego de Japón, USA y
Brasil.
Los Fiordos: 1er exportador desde Chile el 2012.
Evolución número importadores: antes (2006‐2008) industria muy concentrada en 2 grandes importadores que controlaban volúmenes. Ahora existen otros
importadores medianos y chicos, que crecieron especialmente con las importaciones
desde Chile de Trucha y Atlántico.
Source: Aduanas ChileImportadores Salmon Rusia H1 2013
Source: customs import statistics
Exportadores Chilenos 2012
Source: Aduanas Chile
Tendencias de Mercado
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Buenas relaciones Chile‐Rusia.
•Beneficios arancelarios para salmón de Chile vs Noruega.
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Aumento de exigencias sanitarias: han bloqueado a algunos productores chilenos.
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