AGRADECIMIENTOS


AGRADECIMIENTOS

En primer lugar doy definitivamente gracias a dios, por permitirme llegar a este momento tan especial en mi vida, por protegerme durante todo mi camino y darme fuerzas parasuperar obstáculos y dificultades a lo largo de toda mi vida, por los triunfos y los momentos difíciles que me han enseñado a valorarlo cada día más.
A mis padres por ser las personas que me hanacompañado y brindado su apoyo durante todo mi trayecto estudiantil y sobre todo el darme la vida.
A mis hermanas quienes me han dado un consejo cuando siento algún pesar durante este arduo camino paraconvertirme en una profesional.
A mis profesores gracias por su tiempo, por su apoyo así como la sabiduría que me trasmitieron en el desarrollo de mi formación profesional.
Sin ustedes no seria lapersona que hasta ahora soy y no existiría esta amistad que tenemos, entre risas, bromas y enojo hemos culminado con éxito este gran proyecto.


Gracias


Jesarela Zurisaddai Gómez JaramilloINTRODUCCION

Comer es uno de los grandes placeres de la vida. Todos sentimos un cosquilleo de expectación al percibir los tibios aromas qué salen del horno, y sabemos lo satisfechos que podemosestar después de una buena comida.
Sin embargo, comer bien no es solo un placer, si no también un arte. Usted puede hacer rendir mas su cuerpo si sabe que es la comida, que cosas buenas (y malas)contienen los distintos alimentos, cuantos nutrimentos necesita y como asegurarse de obtenerlos.
También es conveniente saber como afecta la comida los distintos aspectos de la salud física y mental.Algunas personas han descubierto que al hacer tan solo un pequeño cambio en sus hábitos alimenticios, pueden mejorar su bienestar general. Como aquel viejo dicho, eres lo que comes, dista mucho de ser unaexageración.
Y no olvide que la comida puede ser una gran aventura.
Cocinar y probar nuevos sabores, compartir la cena con amigos, toda la alquimia de la cocina y la mesa, son rituales sin los...