Agraria

Curso: 2004/05
Centro: FAC. CC. EE y EMPRESARIALES
Estudios: DIPLOMATURA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
Asignatura: ECONOMÍA AGRARIA
Código:
Ciclo: 1º
Curso: OPTATIVA
Cuatrimestre: I
Carácter: OPTATIVA
Créditos teóri.: 3,00
Créditos práct.: 3.00

Área: ECONOMÍA APLICADA
Departamento: ECONOMÍA APLICADA
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Profesor. DR. EMILIO GALDEANO GÓMEZ-------------------------------------------------
DR. JOSÉ FRANCISCO SALAZAR MATO

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TEMARIO DE TEORÍA:

PARTE I: ECOMOMIA DE LOS MERCADOS AGRARIOS

TEMA 1. CONCEPTOS BASICOS E INSTRUMENTOS DE ANALISIS EN ECONOMIA AGRARIA.-
1.1. Economía y economía agraria.
1.2. Técnicas de análisis y variables económicas.
1.3. Teoría económica y mercadosagrarios.
1Apéndice: las necesidades del ser humano y la escasez de recursos.

TEMA 2. DEMANDA DE PRODUCTOS AGRARIOS.-
2.1. La curva y la función de demanda de productos agrarios.
2.2. Desplazamientos de la curva de demanda.
2.3. Elasticidades de la demanda de productos agrarios.
Apéndice: análisis empírico de la demanda en los mercados agrarios.

TEMA 3. OFERTA DE PRODUCTOSAGRARIOS.-
3.1. La curva y la función de oferta en los mercados agrícolas.
3.2. Desplazamientos y elasticidades de la curva de oferta.
3.3. La incertidumbre en agricultura.
3.4. Comportamiento del agricultor ante la incertidumbre: formación de
expectativas.
Apéndice: análisis empírico de la oferta en agricultura.

TEMA 4. FORMACION DE PRECIOS Y EL EQUILIBRIO DEL MERCADO.-4.1. Comercialización de productos agrarios y equilibrio de mercado.
4.2. Equilibrio del mercado en el tiempo, en el espacio y en la forma.
4.3. Variación de precios entre campañas. La teoría de la telaraña.
Apéndice: los mercados de futuros y opciones sobre productos agrícolas.

PARTE II: COMERCIO EXTERIOR Y POLITICA AGRARIA

TEMA 5. MACROMAGNITUDES AGRARIAS.-
5.1. Característicasdel comercio internacional agrario.
5.2. La política comercial: proteccionismo y liberalismo.
5.3. Acuerdos y organizaciones en la comercialización de productos agrarios.
Apéndice: efectos comerciales de las variaciones en los tipos de cambio.

TEMA 6. LA POLITICA AGRARIA COMUNITARIA.-

6.1. Origen y evolución de la PAC.
6.2. Enfoque analítico de las intervenciones y mecanismosde intervención en los precios.
6.3. La incidencia de la PAC en la agricultura española.
Apéndice: el "duro" período transitorio para el sector agrícola español.

TEMA 7. LOS CAMBIOS EN EL COMERCIO INTERNACIONAL Y LAS ACTUALES DIRECTRICES DE LA POLITICA AGRARIA EN LAUNION EUROPEA.-
7.1.La estructura del sistema agroalimentario actual.
7.2.La liberalización del comerciointernacional: los Acuerdos del GATT y la Organización Mundial del Comercio.
7.3.La política agraria de la UE y la competitividad internacional de la agricultura europea.
Apéndice: Las exportaciones de frutas y hortalizas del sureste de Andalucía.

PARTE III: GESTION ECONOMICA DE LAS EMPRESA AGRARIA

TEMA 8. LA EMPRESA AGRARIA EN ESPAÑA.-
8.1. Explotación agraria y empresaagraria. Modelos de empresas agrarias.
8.2. Estructura del sector agrario español.
8.2. Asociaciones de agricultores para la comercialización.
Apéndice: las Cooperativas y las Sociedades Agrarias de Transformación para frutas y hortalizas.

TEMA 9. GESTION COMERCIAL DE LA EMPRESA AGRARIA.-
9.1. Información comercial y la investigación de mercados.
9.2. El marketing de la empresaagraria: producto, precio, distribución y promoción.
9.3. La previsión comercial.
Apéndice: motivaciones de compra en el mercado agroalimentario.

TEMA 10. GESTION ECONOMICO-FINANCIERA DE EMPRESA AGRARIA.-
10.1. Análisis de la producción agraria.
10.2. Estructura de costes y presupuestos.
10.3. Financiación e inversión en...