Agraria

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES EL TULE
ASPET







PLAN DE NEGOCIO


PRODUCCIÓN, ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN DE ARROZ
PERIODO 2007 - 2016








PROYECTO

PRODUCCIÓN, ACOPIO, PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACION DE ARROZ (Oryza Sativa L.) EN LOS MUNICIPIOS DE SAN CARLOS Y SAN MIGUELITO, RIO SAN JUAN”





ELABORADO POR:


EQUIPO DE CONSULTORÍA
CUR – CHONTALES, UNAN –MANAGUA
JUIGALPA, MAYO 2006



INTRODUCCIÓN

En el Proyecto “Producción, Acopio y Comercialización de Arroz en los municipios San Carlos y San Miguelito, Río San Juan”, se establece la realización de inversiones en bienes de capital con la finalidad de mejorar la capacidad productiva de los socios de la Asociación de Productores del Tule, así como ampliar la capacidad instalada del trillopara incrementar el volumen de acopio y procesamiento de arroz. Considerando que el proyecto incrementarán los volúmenes de producción lo que genera como una necesidad real y prioritaria identificar los mercados en los que se colocará el producto, así como la definición de las estrategias de comercialización a implementar se determinó la elaboración de un Plan de Negocios.

El presente Plan deNegocios consiste en determinar la viabilidad financiera, económica y social de las inversiones previstas a realizar por ASPET, tomando en consideración el incremento en los volúmenes de producción, el mejoramiento de la calidad del producto a ofertar, el impacto de los costos de producción y de otros factores de carácter técnico que incidirán en el proceso la producción y comercialización dearroz.

El plan se constituirá para ASPET en el marco de referencia para la toma de decisiones gerenciales racionales, con la finalidad de lograr el cumplimiento pleno del objetivo estratégico definido a alcanzarse en el término de 10 años. El conocimiento de las características de los mercados de San Carlos, San Miguelito, Nueva Guinea, Rama y Juigalpa, la caracterización de la competencia enestos mercados, así como el establecimiento de las estrategias a seguir en la comercialización del producto en términos de las características que debe reunir el producto, como: precio, empaque, marca, etiqueta, promoción, publicidad permitirán realizar un eficiente proceso de comercialización de la producción.

El Plan de Negocios está orientado a dar una respuesta coherente a los principalesproblemas que enfrenta ASPET para el logro de sus objetivos en términos de producción, calidad y comercialización tomando en cuenta los efectos negativos colaterales que de él pueden desprenderse.

El arroz, es uno de los principales granos que encontramos en la dieta de la población nicaragüense, sin embargo, la producción nacional es deficitaria ante la demanda, muy a pesar que se cuenta congrandes áreas que reúnen las condiciones edafoclimáticas para la producción de arroz.

En el Plan de Negocios se evaluarán como negocio principal la comercialización del arroz oro y los negocios complementarios que se derivan de las inversiones que se tienen previstas realizar.

En conclusión, el Plan de Negocios debe generar las pautas para implementar las acciones requeridas para hacer quela actividad de ASPET y sus socios logren los niveles de rentabilidad necesarios para elevar el nivel de vida de las familias beneficiarias del proyecto.
I. ANTECEDENTES

El trópico húmedo presenta las condiciones propicias para el cultivo del arroz, actividad que constituye para las familias que se dedican a la producción de este rubro significa la seguridad de obtener un complemento de sudieta alimenticia y la posibilidad de obtener ingresos adicionales como resultado de comercializar la producción excedente. En el proceso de producción y comercialización del arroz intervienen los productores, los intermediarios, los centros de procesamiento del producto, los distribuidores mayoristas y minoristas, y los consumidores finales. En la cadena productiva – comercial del arroz el...