Agricola Contable

El objetivo de este trabajo es analizar y exponer aquellos temas que creemos de importancia significativa, conexos a la actividad agrícola, enfocados básicamente desde el ámbito de la auditoría, abarcando cuestiones de índole contable, impositiva y legal.
Introducción
Dentro de los sectores productivos, el agrícola ocupa un lugar importante en nuestro país. Dicho sector se caracteriza por estarconstituido por empresas familiares cerradas.
Décadas atrás, estas explotaciones no revestían la calidad de "empresa", en el sentido estricto de la palabra, es decir, no contaban con una planificación, políticas definidas, adecuada utilización de la información; su organización era escasa.
Debido al crecimiento que ha tenido este sector en los últimos tiempos los productores se han vistoobligados a adoptar el rol de empresarios, comenzando a ejercitar actividades propias de una organización. En este sentido, la toma de decisiones es un pilar esencial, es por ello que la información contable se vuelve imprescindible. Esta debe exponer de manera razonable la situación del ente, y es aquí donde el auditor desempeña un rol fundamental. Si bien el campo de acción del auditor dentro de estetipo de explotaciones es muy amplio, en el presente trabajo nos dedicaremos a tratar con mayor detenimiento cuestiones relativas a bienes de uso y de cambio, costos y producción del ejercicio, ya que en ellas se centran las diferencias con los demás entes.
Para comenzar a abordar el tema es necesario incorporar conceptos básicos. Según la Norma Internacional de Contabilidad 41 -NIC 41-, elsignificado de actividad agrícola es el siguiente: "la gestión, por parte de una empresa, de las transformaciones de carácter biológico realizadas con los activos biológicos, ya sea para destinarlos a la venta, para dar lugar a productos agrícolas o para convertirlos en otros activos biológicos diferentes".
También podemos citar la definición de "actividad agropecuaria" del Informe Nº 19 del Área deContabilidad del Centro de Estudios Científicos y Técnicos (CECYT): "Consiste en producir bienes económicos a partir de la combinación del esfuerzo del hombre y la naturaleza, para favorecer la reproducción, el mejoramiento y/o el crecimiento de plantas y animales.", y se agrega: "La característica distintiva de esta actividad es la obtención de productos en los que interviene el crecimientovegetativo. Esto las diferencia notoriamente de otras actividades productivas."
Cabe aclarar que en la primera definición, la NIC 41, al utilizar la expresión "Agrícola" se refiere tanto a la actividad agrícola como a la ganadera, es decir, no hace una distinción entre ambas actividades.
En las dos definiciones se puede observar que la característica principal de la actividad es la administración ytransformación de activos biológicos.
Las empresas que se dedican a la explotación agrícola poseen ciertas peculiaridades que las distinguen claramente de otros entes, ya sean comerciales, industriales o de servicios. Algunas de ellas son:
- Aspectos legales que le son alcanzados: posee tratamientos diferenciados en materia impositiva, previsional, aspectos sanitarios, medioambientales, etc.
-Características de la actividad: está basada en los ciclos productivos de los activos biológicos.
- Organigrama: estos entes generalmente no poseen una estructura claramente definida, no están determinados los roles que deben cumplir cada uno de los integrantes de la organización, no están definidas las responsabilidades, etc.
- Control interno: por lo general estos entes se caracterizan por poseercontroles escasos, nulos o ineficientes.
Así como este tipo de entes posee determinadas particularidades, la auditoría que se practica sobre ellos también se ve influenciada.
Tratamiento Contable
3.1. Resolución Técnica N° 22: Actividad Agropecuaria
3.1.1. Introducción
La Resolución Técnica N° 22 "Normas Contables Profesionales: Actividad Agropecuaria" -RT N°22- es obligatoria en todo el...