Agricultura Biodinamica

Agricultura biodinámica
La agricultura biodinámica es un método de agricultura ecológica que trata a las granjas como organismos unificados en individuales, haciendo hincapié en el equilibrio del desarrollo integral y la interrelación de los suelos, las plantas, los animales como un sistema de auto nutrición sin entradas externas en la medida en que sea posible teniendo en cuenta la perdida denutrientes debido a la exportación de alimentos. Como en otras formas de agricultura orgánica, fertilizantes artificiales y pesticidas y herbicidas tóxicos son estrictamente evitados. Existen agencias independientes de certificación para los productos, en su mayoría miembros de la biodinámica grupo internacional de estándares biodinámicos Demeter International.
Considerado por algunos como elprimer sistema moderno de la agricultura ecológica y una de las más sostenibles, la agricultura biodinámica tiene mucho en común con otros métodos orgánicos, como el énfasis en el uso de abonos y compost y la exclusión del uso de productos químicos artificiales en el suelo y las plantas. Métodos únicos al enfoque biodinámico incluyen el uso de hierba fermentada y preparados minerales como aditivos decompost y aerosoles para terreno y el uso de una siembra astronómica y siembra de acuerdo al un calendario de siembras. La biodinámica se originó a partir del trabajo de Rudolf Steiner, el fundador de la antroposofía.
Historia
El desarrollo de la agricultura biodinámica se inició en 1924 con una serie de ocho conferencias sobre la agricultura brindadas por Rudolf Steiner en Schloss Koberwitz enlo que fue la Silesia, Alemania, (actualmente en Polonia, al este de Wroclaw). El curso se llevó a cabo en respuesta a una petición de los agricultores que se percataron de las condiciones de degradación del suelo y un deterioro de la salud y la calidad de los cultivos y el ganado por el uso de fertilizantes químicos. Un grupo de investigación agrícola se formó posteriormente para probar losefectos de los métodos biodinámicos en la vida y la salud del suelo, las plantas y los animales.
Hoy día, la biodinámica practica en más de 50 países en todo el mundo. Demeter International es la agencia principal de certificación para granjas y jardines utilizando los métodos.
La evolución geográfica
En los Estados Unidos, la Asociación de Jardinería y Agricultura Biodinámica fue fundada en 1938como una corporación del estado de Nueva York.
En Australia, los primeros preparados biodinámicos fueron hechos por Ernesto Genoni en Melbourne en 1927 y por Bob Williams en Sydney en 1939. Desde la década de los años 50, los trabajos de investigación han continuado en el Instituto de Investigación Biodinámica (BDRI) en Powelltown, cerca de Melbourne, Australia, bajo la dirección de AlexeiPodolinsky. En 1989 la Agricultura Biodinámica Australia fue establecida, como una asociación sin fines de lucro.
La Universidad de Kassel tiene un Departamento de Agricultura Biodinámica.
Método de cultivo biodinámica
Los agricultores biodinámicos conciben la granja como una entidad orgánicamente auto contenida con su propia individualidad dentro de organismos interdependientes... "Se hace hincapié enla integración de los cultivos y la ganadería, el reciclaje de nutrientes, el mantenimiento del suelo, y la salud y el bienestar de los cultivos y los animales; el productor también es parte del todo." Los abonos verdes y rotación de cultivos son ampliamente utilizados y las granjas apoyan la biodiversidad.
Las fincas biodinámicas suelen tener un componente cultural y alientan a la comunidadlocal. Algunas granjas biodinámicas utilizan el modelo de Agricultura Apoyada por la Comunidad, que tiene conexiones con la terna social.
Preparados biodinámicos
Steiner prescribió nueve preparados diferentes para ayudar a la fertilización, que son la piedra angular de la agricultura biodinámica y describió cómo estos debían ser preparados. Steiner creía que estos preparados transferían poderes...