Agricultura Biologica
Páginas: 7 (1565 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2012
TRABAJO PRÁCTICO Nº 2
ANALISIS DE ESTRATEGIAS DE PRODUCCION AGROECOLOGICA EN EL CULTIVO DE CACAO MUNICIPIO DE TUMACO
ALUMNO
JHON FRANCISCO VIDAL
TUTORES
DE PRACTICA: ING. MARIO SALCEDO
VIRTUAL: JORGE ARMANDO FONSECA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD UDR-TUMACO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
SAN ANDRES DE TUMACO
NOV 2011
INTRODUCCIÓN
La agricultura hace parte delas principales actividades de las que dependen todas la poblaciones humanas en el mundo esta garantiza la disponibilidad alimentaria y cada vez las estrategias de producción limpia son más comunes en el proceso de globalización y con ellas la necesidad de que los productos que se consuman estén libres de agroquímicos de uso tan frecuente en la agricultura.
Por esto en el desarrollo de estapráctica se resaltaran aspectos iníciales y relevantes que se están poniendo en práctica en producciones pequeñas en nuestra región en especial en los cultivos de cacao que por apoyo de ONG´S han iniciado una oleada de este cultivo entre los pequeños agricultores que les permiten probar alternativas de producción limpias y que apuntan a la Agroecología.
JUSTIFICACIÓN
La Agroecología es unaestrategia que apunta a la globalización de los procesos agrícolas y de asumir las condiciones que exige el mercado actual en lo que respecta a los parámetros de producción, por eso es indispensable conocer las pocas estrategias de manejo agroecológico que se están dando en nuestro municipio especialmente en los cultivos tradicionales como el cacao donde por tradición y atendiendo a las posibilidadesdel agricultor el uso de agroquímicos es muy limitado y la utilización de maquinaria agrícola es mínima. Lo que hace que de una u otra forma nuestras producciones sean un tanto limpias y apuntando a la Agroecología donde es prioritario la conservación de las especies grandes y nativas (arboles maderables).
OBJETIVOS
* Describir la producción que lleva a cabo el señor Nelson Cuajiboypropietario de la finca la Esperanza el municipio de Tumaco, en el cultivo de cacao.
* Identificar las labores que se han llevado a cabo para la implementación del cultivo de cacao en un modelo que apunta a la sostenibilidad.
* Determinar los procesos agroecológicos que se llevan a cabo en la finca La Esperanza para la implementación de un sistema agroforestal en el cultivo de cacao.DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
* Análisis de la actividad agrícola cultivo de cacao finca La Esperanza
En su fase inicial el cultivo fue instalado en un sotobosque en el que solo se talaron arbustos de más o menos 2 m de altura y se conservaron todas las especies nativas que servirán de sombrío permanente del cultivo, toda la materia orgánica producto de la tala y limpia se deja endescomposición libre en el suelo que servirá de primer abono al suelo donde se instalará el cultivo.
Posterior a la limpieza se inician las labores de estaquillado y determinación del cultivo asociado como sombrío transitorio que según explicación del propietario se escoge el plátano en algunas zonas del cultivo y yuca en otras atendiendo las posibilidades del suelo. Además se conservan algunos frutales dela región como papaya, caña, ciruelo y limón criollo. Se estaquilla y siembra los sombríos faltantes aplicando soluciones de hipoclorito a la semilla antes de la siembra para evitar ataque de plagas iníciales.
Antes de la siembra se aplican 4 kilos de compost producto de la producción ganadera a pequeña escala que hay en la finca en cada hoyo de plátano o yuca y 3 kg en cada hoyo de la plantas decacao.
Para el control de plagas en el sombrío se mantienen deshojadas y libres de material en descomposición para el manejo de ahoyadores y de lavado y desinfección de herramienta para el control de moko.
Para las plagas que presenta el cacao se realiza eliminación manual de escoba de bruja y frutos con monilia.
Para la fertilización se utiliza compost de estiércol bovino y se preparan...
ANALISIS DE ESTRATEGIAS DE PRODUCCION AGROECOLOGICA EN EL CULTIVO DE CACAO MUNICIPIO DE TUMACO
ALUMNO
JHON FRANCISCO VIDAL
TUTORES
DE PRACTICA: ING. MARIO SALCEDO
VIRTUAL: JORGE ARMANDO FONSECA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD UDR-TUMACO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
SAN ANDRES DE TUMACO
NOV 2011
INTRODUCCIÓN
La agricultura hace parte delas principales actividades de las que dependen todas la poblaciones humanas en el mundo esta garantiza la disponibilidad alimentaria y cada vez las estrategias de producción limpia son más comunes en el proceso de globalización y con ellas la necesidad de que los productos que se consuman estén libres de agroquímicos de uso tan frecuente en la agricultura.
Por esto en el desarrollo de estapráctica se resaltaran aspectos iníciales y relevantes que se están poniendo en práctica en producciones pequeñas en nuestra región en especial en los cultivos de cacao que por apoyo de ONG´S han iniciado una oleada de este cultivo entre los pequeños agricultores que les permiten probar alternativas de producción limpias y que apuntan a la Agroecología.
JUSTIFICACIÓN
La Agroecología es unaestrategia que apunta a la globalización de los procesos agrícolas y de asumir las condiciones que exige el mercado actual en lo que respecta a los parámetros de producción, por eso es indispensable conocer las pocas estrategias de manejo agroecológico que se están dando en nuestro municipio especialmente en los cultivos tradicionales como el cacao donde por tradición y atendiendo a las posibilidadesdel agricultor el uso de agroquímicos es muy limitado y la utilización de maquinaria agrícola es mínima. Lo que hace que de una u otra forma nuestras producciones sean un tanto limpias y apuntando a la Agroecología donde es prioritario la conservación de las especies grandes y nativas (arboles maderables).
OBJETIVOS
* Describir la producción que lleva a cabo el señor Nelson Cuajiboypropietario de la finca la Esperanza el municipio de Tumaco, en el cultivo de cacao.
* Identificar las labores que se han llevado a cabo para la implementación del cultivo de cacao en un modelo que apunta a la sostenibilidad.
* Determinar los procesos agroecológicos que se llevan a cabo en la finca La Esperanza para la implementación de un sistema agroforestal en el cultivo de cacao.DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
* Análisis de la actividad agrícola cultivo de cacao finca La Esperanza
En su fase inicial el cultivo fue instalado en un sotobosque en el que solo se talaron arbustos de más o menos 2 m de altura y se conservaron todas las especies nativas que servirán de sombrío permanente del cultivo, toda la materia orgánica producto de la tala y limpia se deja endescomposición libre en el suelo que servirá de primer abono al suelo donde se instalará el cultivo.
Posterior a la limpieza se inician las labores de estaquillado y determinación del cultivo asociado como sombrío transitorio que según explicación del propietario se escoge el plátano en algunas zonas del cultivo y yuca en otras atendiendo las posibilidades del suelo. Además se conservan algunos frutales dela región como papaya, caña, ciruelo y limón criollo. Se estaquilla y siembra los sombríos faltantes aplicando soluciones de hipoclorito a la semilla antes de la siembra para evitar ataque de plagas iníciales.
Antes de la siembra se aplican 4 kilos de compost producto de la producción ganadera a pequeña escala que hay en la finca en cada hoyo de plátano o yuca y 3 kg en cada hoyo de la plantas decacao.
Para el control de plagas en el sombrío se mantienen deshojadas y libres de material en descomposición para el manejo de ahoyadores y de lavado y desinfección de herramienta para el control de moko.
Para las plagas que presenta el cacao se realiza eliminación manual de escoba de bruja y frutos con monilia.
Para la fertilización se utiliza compost de estiércol bovino y se preparan...
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