Agricultura cubana
Páginas: 11 (2501 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2010
Policultivo de maíz y yuca. F o t o: F ernan d o F u n es
La agricultura cubana en camino a la sostenibilidad
Fernando Funes-Monzote
El “Período Especial”
El inesperado colapso de los países socialistas de Europa del Este y la URSS significó a muy corto plazo la pérdida de los principales mercados con que Cuba mantenía relaciones en los últimos 30 años. La capacidad de importación seredujo de US$ 8.100 millones en 1989 a US$ 1.700 millones en 1993 (un decrecimiento del 80%). Gran parte de estos restringidos fondos debieron ser utilizados en la compra de combustibles y de alimentos, lo que limitó en alto grado la importación de insumos agrícolas u otros bienes de consumo. Esta situación provocó una inmediata caída de la producción, siendo más acentuada en las grandes empresasagrícolas y pecuarias. Sin embargo, los campesinos con producciones a pequeña y mediana escala, más tendientes al manejo de los recursos naturales y menos dependientes, fueron capaces de sobreponerse de manera más rápida. El período especial aún está vigente en Cuba y aunque ya se nota cierta recuperación económica, aún prevalecen los efectos de la crisis.
Las transformaciones agrícolas ocurridas enCuba, en la década de los noventa, han sido consideradas por muchos como la mayor conversión hacia la agricultura orgánica experimentada en un país, a nivel mundial. Este proceso se inició a partir de los efectos provocados por la desintegración del campo socialista de Europa del Este y de la URSS, con el que Cuba mantenía amplias relaciones de intercambio, que permitieron desarrollar unaagricultura predominantemente industrial, pero que colapsó por la falta de insumos externos, de los cuales dependía en alto grado. La crítica situación creada en el agro cubano propició la transformación de la estructura agraria y el alcance de una nueva dimensión tecnológica, económica, ecológica y social, a fin de alcanzar la seguridad alimentaria con nuevos métodos y estrategias. Disímilesalternativas han sido empleadas en la búsqueda de una agricultura autosuficiente, basada en los recursos naturales disponibles y a menor escala.
La agricultura convencional
Aunque durante los años iniciales de aplicación de la agricultura convencional en Cuba se obtuvieron altos rendimientos y éxitos en el crecimiento de varios renglones productivos, ya en la segunda mitad de la década de los ochenta sepercibió un decrecimiento de las producciones en general y un estancamiento de algunas de ellas (Nova, 2001). Además, éstas eran obtenidas a un costo energético insostenible: por ejemplo, en la ganadería se empleaban cinco calorías para la obtención de una en forma de producto comestible (Funes-Monzote, 1998), sólo disponibles en tal grado gracias al intercambio entre Cuba y la URSS y los paísesde Europa del Este. Aún cuando fueron utilizados cuantiosos recursos en inversiones e insumos y se empleó la más moderna tecnología del momento, mecanización y automatización de los procesos y un ejército científico-técnico, no se lograron los resultados esperados, mostrándose que la vía de desarrollo agrícola escogida había agotado sus posibilidades, como había sucedido en otras partes del mundo.Un nuevo m odelo de agricultura
Ya a finales de los años 80 se venía debatiendo en Cuba la necesidad de hacer una agricultura menos dependiente de insumos externos y más eficiente en el uso de los recursos disponibles, así como la necesidad de introducir técnicas biológicas en el manejo de la fertilización de los cultivos, el control de plagas, etc. Sin embargo, pese a haberse obtenidoresultados en su aplicación a nivel de investigación y comercial, la estructura organizativa existente, como otros factores del modelo convencional imperante, y el fácil acceso a los insumos, no permitieron la generalización de los avances alcanzados durante esa etapa. Pero más tarde resultaron un factor de primer orden. Estos avances comprendieron desde el uso de biopesticidas y controles biológicos,...
La agricultura cubana en camino a la sostenibilidad
Fernando Funes-Monzote
El “Período Especial”
El inesperado colapso de los países socialistas de Europa del Este y la URSS significó a muy corto plazo la pérdida de los principales mercados con que Cuba mantenía relaciones en los últimos 30 años. La capacidad de importación seredujo de US$ 8.100 millones en 1989 a US$ 1.700 millones en 1993 (un decrecimiento del 80%). Gran parte de estos restringidos fondos debieron ser utilizados en la compra de combustibles y de alimentos, lo que limitó en alto grado la importación de insumos agrícolas u otros bienes de consumo. Esta situación provocó una inmediata caída de la producción, siendo más acentuada en las grandes empresasagrícolas y pecuarias. Sin embargo, los campesinos con producciones a pequeña y mediana escala, más tendientes al manejo de los recursos naturales y menos dependientes, fueron capaces de sobreponerse de manera más rápida. El período especial aún está vigente en Cuba y aunque ya se nota cierta recuperación económica, aún prevalecen los efectos de la crisis.
Las transformaciones agrícolas ocurridas enCuba, en la década de los noventa, han sido consideradas por muchos como la mayor conversión hacia la agricultura orgánica experimentada en un país, a nivel mundial. Este proceso se inició a partir de los efectos provocados por la desintegración del campo socialista de Europa del Este y de la URSS, con el que Cuba mantenía amplias relaciones de intercambio, que permitieron desarrollar unaagricultura predominantemente industrial, pero que colapsó por la falta de insumos externos, de los cuales dependía en alto grado. La crítica situación creada en el agro cubano propició la transformación de la estructura agraria y el alcance de una nueva dimensión tecnológica, económica, ecológica y social, a fin de alcanzar la seguridad alimentaria con nuevos métodos y estrategias. Disímilesalternativas han sido empleadas en la búsqueda de una agricultura autosuficiente, basada en los recursos naturales disponibles y a menor escala.
La agricultura convencional
Aunque durante los años iniciales de aplicación de la agricultura convencional en Cuba se obtuvieron altos rendimientos y éxitos en el crecimiento de varios renglones productivos, ya en la segunda mitad de la década de los ochenta sepercibió un decrecimiento de las producciones en general y un estancamiento de algunas de ellas (Nova, 2001). Además, éstas eran obtenidas a un costo energético insostenible: por ejemplo, en la ganadería se empleaban cinco calorías para la obtención de una en forma de producto comestible (Funes-Monzote, 1998), sólo disponibles en tal grado gracias al intercambio entre Cuba y la URSS y los paísesde Europa del Este. Aún cuando fueron utilizados cuantiosos recursos en inversiones e insumos y se empleó la más moderna tecnología del momento, mecanización y automatización de los procesos y un ejército científico-técnico, no se lograron los resultados esperados, mostrándose que la vía de desarrollo agrícola escogida había agotado sus posibilidades, como había sucedido en otras partes del mundo.Un nuevo m odelo de agricultura
Ya a finales de los años 80 se venía debatiendo en Cuba la necesidad de hacer una agricultura menos dependiente de insumos externos y más eficiente en el uso de los recursos disponibles, así como la necesidad de introducir técnicas biológicas en el manejo de la fertilización de los cultivos, el control de plagas, etc. Sin embargo, pese a haberse obtenidoresultados en su aplicación a nivel de investigación y comercial, la estructura organizativa existente, como otros factores del modelo convencional imperante, y el fácil acceso a los insumos, no permitieron la generalización de los avances alcanzados durante esa etapa. Pero más tarde resultaron un factor de primer orden. Estos avances comprendieron desde el uso de biopesticidas y controles biológicos,...
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