agricultura en america






















Introducción
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La Agricultura en América
En principio la humanidad vivía de la pesca, cacería y recolección de frutos, pero hace alrededor de 10,000 años el hombre comenzó a cultivar la tierra, porque lo que se venía haciendo no era suficiente para alimentar la población que iba creciendo.
En Asia, China comenzó a producirse arroz y soya.En América se inició la explotación agrícola en Mesoamérica en los pueblos Aztecas y Mayas; sembrando maíz, frijoles, cacao, yuca, piña, y los Incas con las papas.
En el año 7000 a.C., la naciente agricultura llegó a Egipto. Por lo menos desde 7000 a.C., en el subcontinente indio se cultivó trigo y cebada, como lo demuestran excavaciones arqueológicas en Mehrgarh en Baluchistán, en lo que hoyes Pakistán.
Así comenzó el desarrollo de la agricultura, que tuvo su gran impulso con el desarrollo del arado de vertedera, tirado por caballos y bueyes, a finales del siglo XIX. Se podría afirmar que es la actividad económica más antigua y seguirá vigente hasta que exista el mundo.
Con el descubrimiento de América se conocieron nuevos horizontes, con los nuevos productos a Europa, como el cacao,maíz, tabaco, frijoles, piña, papaya, aguacate, etcétera.
El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería, las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en variasculturas que la practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente Fértil (zona de Oriente Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
Las consecuencias del desarrollo de la agricultura fueron de gran trascendencia pues permitirían que más individuos sepudiesen alimentar, por lo que después el surgimiento de la agricultura aumento la población. También gracias a la agricultura fue posible colonizar territorios donde los humanos no podían vivir.
Si bien la actividad agrícola se realiza en todos los países del continente, existen diferencias notables en el desarrollo de la actividad, por ejemplo en la producción y en los rendimientos, entreLatinoamérica y los países del Norte. Estas diferencias están relacionadas con los factores de producción: tierra, producción y trabajo; en la actualidad también influye la tecnología.
El factor tierra esta relacionado con las condiciones naturales, el tipo de clima, la fertilidad del suelo, el tipo de relieve, etc. Es importante, porque de esas características depende el tipo de cultivos. Por ejemplo enAmérica Central y el Caribe, el clima tropical favorece el cultivo de productos como café, cacao, tabaco, caña de azúcar, etc. Mientras que en zonas templadas,  se cultivan cereales (trigo y maíz entre otros).
La agricultura es el principal sostén de la economía de casi todos los países en desarrollo, y la base de la seguridad alimentaria, los ingresos de las exportaciones y el desarrollo rural. Sinembargo, en el decenio de 1990 disminuyeron las tasas estimadas de la producción agrícola per cápita para los mercados interno y de exportación. Los países menos desarrollados, en particular, siguen marginados del mercado agrícola mundial y a fines de los años 90 sólo representaban el uno por ciento de las exportaciones agrícolas mundiales. El deficiente desempeño de la agricultura en muchos paísesen desarrollo se relaciona con la baja productividad, la rigidez de la producción, las estructuras comerciales y laborales, una base limitada de conocimientos, una expectativa de vida reducida y la falta de formación escolar, una infraestructura deficiente, y a que el marco institucional y normativo de esos países es inadecuado.
Investigaciones recientes revelan asimismo un incremento...