Agricultura en Cuba

Agricultura en Cuba
Cuba en el período anterior a 1914 se dedicaba principalmente a la exportación de un único producto: el azúcar. Este producto es original de África y fue introducido en América por los ingleses en el siglo XVII. Requiere altas temperaturas durante su crecimiento, mucha luz solar y abundantes precipitaciones. Crece en suelos de topografía plana, profundos y bien drenados.
Suproceso:
Consistía en comprimir las cañas cortadas mediante rodillos, extrayendo el líquido dulce que contienen en su interior. A continuación cocían el jugo lentamente logrando su reducción por medio de la evaporación del agua, hasta alcanzar la densidad y concentración deseadas (melaza). De ésta se obtenían los panes de azúcar y de su molienda el azúcar comercial.
Problema por el que atravesó elazúcar de caña cubana fue el surgimiento de la competencia en 1890 de la remolacha azucarera. A partir de entonces la producción de azúcar cubana descendió drásticamente
En 1835 surgió el primer ferrocarril en Cuba, hecho que les permitió avanzar un poco en su actividad económica.
Cultivo de caña de azucar en Cuba.

En los últimos años ha aumentado la diversificación agrícola hacia sectorescomo:
-Las frutas y las hortalizas (piña, guayaba, anón, mamey, papaya, etc).
-El café, un producto bien dado en Cuba. Exportación aprox 8000 toneladas.
-El tabaco manufacturado (habano). Exportaciones aprox 400 millones de dólares.
-Las hortalizas y vegetales como la lechuga, la acelga, zanahoria,etc (en la época invernal)
-Cultivos protegidos y semiprotegios (en la época veraniega)
Algunosproductos del campo cubano.

Tierras en usufructo:
Uno de sus pilares es la entrega de tierras en usufructo gratuito para el que desee trabajarlas. Esta medida aumentó las producciones de manera relativamente rápida, aunque debió combatir las trabas burocráticas, cuya eliminación es parte también del nuevo programa gubernamental. La entrega de tierras ha sido mayor en las provincias del centro y orientedel país.
Precios:
-Las mejoras de los precios al productor privado han incentivado algunas producciones como la leche y los frutales. Existe un programa para autoabastecer al país de leche de vaca y eliminar las importaciones de este alimento en polvo.La producción de carne porcina y vacuna se vio muy afectada debido al derrumbe de la URSS y el fin de los millonarios subsidios, la producción depiensos, etc.
-El Estado ha firmado para la venta a mejor precio de la carne mediante los cuales el gobierno garantiza un porcentaje de pienso, el resto debe ser aportado por el campesino. La carne de vacuno pasó de valer apenas 15 centavos de dólar a casi 50 centavos de dólar, lo que ha estimulado la producción.
-Las cosechas de arroz también aumentaron significativamente en 2008 y 2009

RECESIÓNGLOBAL:
En 2009 a pesar de la recesión mundial la economía creció un 0,8% en el primer semestre y un 2% aprox en el segundo, lo que redondeó en un 1.4% al final del año. Esta situación internacional afectó al país con grandes problemas de liquidez monetaria, conduciendo a una cadena de impagos a empresas extranjeras, el mayor exponente fue la disolución de la corporación Cubalse, una giganteparaestatal, que poseía decenas de tiendas, y centros comerciales en toda la isla, sus trabajadores fueron reubicados en las corporaciones Cimex y TRD. Sin embargo gracias al crecimiento de sectores como la agrícultura (4,5%), el transporte (4,6%) y los servicios (4%) y a pesar de que el sector industrial decreció un (2%) y el comericio promedio un (0%) de crecimiento, el país se mantuvo fuera del grupoque sufrió recesión y desempleo generalizado.
CUBA EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL:
La economía en Cuba pasa por un período de recuperación, después del llamado Período especial en el que las reformas llevadas a cabo impactaron directamente en todos los sectores económicos. En el año 2008 acompañando a la crisis global, Cuba sufrió el paso de dos huracanes que destrozaron cerca del 20% de su...