Agricultura en las regiones de chile

SECTOR AGROPECUARIO DE LA VIII REGIÓN DEL BÍO-BÍO
Documento Informativo y de Análisis de Contexto para Apoyar Propuestas y Acciones de Investigación y Desarrollo Productivo

CENTRO REGIONAL DE INVESTIGACIÓN QUILAMAPU INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

Chillán, Diciembre de 2007

INIA QUILAMAPU – Departamento Gestión Económica

SECTOR AGROPECUARIO DE LA VIII REGIÓN DEL BÍO-BÍODocumento Informativo y de Análisis de Contexto para Apoyar Propuestas y Acciones de Investigación y Desarrollo Productivo

DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA AGRARIA CENTRO REGIONAL DE INVESTIGACIÓN QUILAMAPU INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

CONSULTORES TÉCNICOS

AUTOR Jorge A. González U. Ingeniero Agrónomo M.Sc. – M.B.A. ( c ) Economista Agrario
Rodrigo Avilés R. Ingeniero CivilIndustrial Ernesto Jahn B. Ingeniero Agrónomo Ph.D. Hernán Riquelme R. Ingeniero Agrónomo M.Sc. Roberto Velasco H. Ingeniero Agrónomo Carlos Ruíz S. Ingeniero Agrónomo D.E.A.

SECRETARIA Marlene Orellana D.

EDICIÓN
Loreto Moya G. Periodista

Chillán, Diciembre de 2007

INIA QUILAMAPU – Departamento Economía Agraria

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ÍNDICE
PÁGINA

PRÓLOGO ……………………………………………………………………………. RESUMENEJECUTIVO ……………………………………………………………. 1. SECTOR AGROPECUARIO: ESCALA DE PRODUCCIÓN, USO DEL SUELO Y AGRICULTORES ……………………………………………………………………… ZONAS AGROECOLÓGICAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PREDOMINANTES……………………………………………………………………………………… ESTRATEGIA DE DESARROLLO REGIONAL: TERRITORIOS DE PLANIFICACIÓN …………………………………………………………………………………… ANTECEDENTES Y ANÁLISIS POR SUBSECTORES……………………………… SUBSECTOR CULTIVOS ANUALESTRADICIONALES………………………….. SUBSECTOR GANADERO CARNE BOVINA ……………………………………… SUBSECTOR GANADERO LECHE BOVINA ……………………………………… SUBSECTOR HORTÍCOLA …………………………………………………………. SUBSECTOR FRUTÍCOLA …………………………………………………………... SUBSECTOR VITIVINÍCOLA ……………………………………………………….. CIFRAS DE PLANTACIONES FORESTALES……………………………………… ANTECEDENTES Y ANÁLISIS DE LA AGROINDUSTRIA ………………………. BALANZA AGROPECUARIA, TÓPICOSMACROECONÓMICOS Y MERCADO EXTERNO ……………………………………………………………………………… COMENTARIOS FINALES …………………………………………………………… LITERATURA CONSULTADA ………………………………………………………..

10 11

13

2.

18

3.

21 25 25 31 36 41 48 53 60 62

4. 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 5. 6.

71 79 81

7. 8.

INIA QUILAMAPU – Departamento Economía Agraria

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ÍNDICE CUADROS PÁGINA

Cuadro 1.1

Productos Geográfico Bruto(PGB) Nacional, Regional y Silvoagropecuarios. Cifras en millones (MM) de pesos de 2006………………………… Proporción del PGB Silvoagropecuario VIII Región, respecto el PGB Total VIII Región, PGB Silvoagropecuario Nacional y PGB Silvoagropecuario de la VI Región. %. ………………………………….. Evolución del uso del suelo en la VIII Región, en temporadas seleccionadas. Hectáreas………………………………………………….. Importanciarelativa, según superficie ocupada, de los principales subsectores silvoagropecuarios por región. Promedio temporadas 2004/05 y 2005/06. %.................................................................................................... Número y tipo de explotaciones, y superficie utilizada por tipo. VIII Región. Nº y hectáreas……………………………………………………. Número y distribución de agricultores PequeñoEmpresarial y Mediano/ Grande a nivel nacional y de la VIII Región por zonas agroecológicas. N° y % respecto categoría nacional……………………………………….. Territorios de Planificación, comunas integrantes y áreas o rubros silvoagropecuarios priorizados por la UGTs respectivas……………………… Evolución de la superficie sembrada, en años seleccionados, de cultivos Anuales en la VIII Región. Hectáreas…………………………………….Producción total de cultivos anuales y distribución porcentual por región. Promedio de temporadas 2004/05–2005/06. ton y % ………………….. Rendimiento nacional de cultivos anuales, rendimiento de la VIII Región y en mejor región, y posición relativa de la VIII Región. Promedio de temporadas 2004/05–2005/06. Qqm/ha………………………………….. Evolución del precio real promedio anual a mayorista, en años seleccionados, de...