Agricultura Familiar ciudad 25 de Mayo










FERIA PROVINCIAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
AÑO: 2013
TITULO: Agricultura Familiar













Índice
Resumen……………………………………………………………… 1
Introducción ……………………… 2
Objetivos……………………………………………………………… 3
Hipótesis……………………………………………………………… 4
Desarrollo………………………………………………………………. 5 a 7Metodología……………………………………………………………..8 a 17
Conclusión…………………………………………………… ……….18
Bibliografía………………………………………………………… ….19
Agradecimientos………………………………………………… ……20
Anexos………………………………………………………………. .21 a 27













































































Resumen
El siguiente trabajo es el resultado de la investigación de diversas fuentesbibliográficas, análisis de recortes periodísticos, videos, instrumentos jurídicos y situaciones comunitarias.
En función de lo señalado, se diseñaron encuestas que tienen como protagonistas a las familias que forman parte de un modelo productivo, cuyo objetivo central es la ayuda a la economía familiar a través del consumo y venta del excedente del producto obtenido.1


































Introducción

El impacto de las nuevas tecnologías, implementadas en la agricultura si bien favorece a los grandes productores, paulatinamente modificaron la estructura de la tenencia de la tierra, a la vez que dieron lugar a la aparición de nuevos actores sociales que ejercen su podereconómico en un nuevo entramado social. Tal es el caso de los pequeños productores, quienes se dedican a una gran diversidad de tareas, llevando adelante otro modelo productivo, que puede o no, permitirles el acceso a los mercados teniendo como objetivo central ayudar a sostener una familia.
En la agricultura familiar en pequeña escala, se producen diferentes bienes de consumo, los queconstituyen una nueva fuente de alimento y cuyo excedente es vendido al mercado local.
De este modo, emerge la demanda de investigar en profundidad las ferias de la agricultura familiar en la localidad de 25 de Mayo.









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Objetivos

Interiorizar y concientizar a todas aquellas familias que posean pequeñas superficies de tierra, para que puedanaprovecharlas y en ellas realizar huertas y/o criar animales de granja en pequeña cantidad, con el fin de obtener un beneficio alimenticio y con el excedente una retribución económica.

Difundir esta información a los alumnos, padres y comunidad en general, para obtener agentes multiplicadores de este nuevo modelo productivo.


















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Hipótesis

En 25de Mayo, las familias que poseen pequeñas superficies de tierra, adoptaron como nuevo modelo productivo la Agricultura Familiar.





























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Desarrollo

Agricultura familiar:
El censo Nacional Agropecuario, que se realiza cada diez años lo divide en tres estratos.

•Estrato superior: nopresenta rasgos de pobreza, solo requiere servicio de apoyo para la comercialización, asistencia técnica y crédito
.
•Estrato intermedio: presenta escasos recursos productivos que apenas le permiten mantenerse en la actividad.

•Estrato inferior: poseen escasos recursos, y en ocasiones realizan trabajos complementarios.

Estos pequeños productores se dedican a una gran diversidad detareas. Si bien en las áreas donde se encuentran conviven con otro tipo de productores (pools de siembra, empresas agroindustriales, etc.), llevan adelante otro modelo productivo que puede o no permitirles el acceso a los mercados (interno y externo), pero que tiene como objetivo central sostener una familia. Por eso tienden a diversificar sus actividades, a...