Agricultura familiar

Governo do Estado do Rio Grande do Sul Secretaria da Agricultura e Abastecimento EMATER/RS

Agroecologia Aplicada: Práticas e Métodos para uma Agricultura de Base Ecológica Gervásio Paulus (Coord.) André Michel Müller Luiz Antônio Rocha Barcellos Porto Alegre/RS Dezembro de 2000

Série AGROECOLOGIA Montagem e ilustrações: Wilmar Marques Capa: Sérgio Batsow EMATER/RS - Rua Botafogo, 1051 -90150-053 - Porto Alegre - RS Brasil fone (0XX51) 233-3144 / fax (0XX51) 233-9598 http://www.emater.tche.br tiragem: 5.000 exemplares P985g PAULUS, G.; MULLER, A.M.; BARCELLOS, L.A.R. Agroecologia aplicada: praticas e métodos para uma agricultura de base ecológica. Porto Alegre: EMATER/RS, 2000. p. 86 CDU 631.588.9

ÍNDICE
APRESENTAÇÃO 1 UM POUCO DE HISTÓRIA 2 FUNDAMENTOS PARA UMA AGRICULTURADE BASE ECOLÓGICA 2.1 Enfoque de sistema 2.2 Solo como um organismo vivo e dinâmico 2.3 Manejo ecológico de parasitas e doenças 2.4 Manter e aumentar a biodiversidade

2.5 Sucessão natural e plantas indicadoras 2.6 Observação da natureza e aprendizado permanente de suas lições 3. SOLO 3.1 A importância da matéria orgânica no solo 3.2 Efeito da matéria orgânica no solo 3.3 Acidez do solo 4PLANTAS RECUPERADORAS DE SOLO 4.1 Vantagens do uso das plantas recuperadoras de solo 4.2 Principais espécies de adubos verdes usados 4.3 Consórcios de espécies no inverno 4.4 Características das principais adubos verdes de verão utilizados4.4.1 Mucuna cinza 4.4.2 Mucuna preta 4.4.3 Mucuna anã 4.4.4 Crotalária juncea 4.4.5 Crotalaria spectabilis 4.4.6 Guandu anão 4.4.7 Feijão de porco 4.4.8 Feijãomiúdo ou caupi 4.5 Uso dos adubos verdes de verão4.5.1 .Recuperação de áreas degradadas 4.5.2 Consórcios com culturas de verão 4.5.3 Cultivos intercalares com pomares 4.6 Manejo das plantas recuperadoras de solo 5 ADUBOS MINERAIS 6 ADUBOS ORGÂNICOS 6.1 Tipos de fertilizantes orgânicos usados na forma sólida6.1.1 Composto orgânico 6.1.2 VermicompostoMateriais mais utilizados para a vermicompostagemInstalações mais utilizadas para o processo da vermicompostagem Enriquecimento do vermicomposto Fatores que influenciam na vermicompostagem

Ponto de maturação do vermicomposto

Outras informações importantes 6.1.3 Esterco de avesAplicação no solo 6.1.4. Esterco líquido de suínos e bovinos 6.2 Sistemas de armazenamento de dejetos de animais na forma líquida6.2.1 Modelos de esterqueirasEsterqueira com câmara de fermentação Esterqueira sem câmara de fermentação 6.3 Uso de estercos sólidos ou biofertilizantes no solo 7 ROTAÇÃO DE CULTURAS 7.1 Importância da rotação de culturas

7.2 Vantagens da rotação de culturas 7.3 Escolha das culturas para a rotação 7.4 Planejamento da rotação de culturas 8 PROTEÇÃO DAS PLANTAS 8.1 Por que ocorrem parasitas e doenças 8.2 Biofertilizantes foliares8.3 Outras alternativas no controle de parasitas8.3.1 Calda Bordalesa 8.3.2 Enxofre e Calda Sulfocálcica

8.3.3 Leite ou soro de leite 8.3.4 Placas e bacias coloridas 8.3.5 Produtos biológicos 8.3.6 Urina de vaca 8.3.7 Macerados de plantas 9 Produção animal ecológica 9.1 Instalações e manejo dos rebanhos 9.2 Prevenção de doenças e cura de enfermidades

9.3 Produção de carne e leite apasto9.3.1 Vantagens do Pastoreio Rotativo 9.3.2 Tipo de pastagens 9.3.3 Escolha da área 9.3.4 Manejo 9.4 Produção de frango colonial9.4.1 Vantagens 9.4.2 Manejo 9.5 Produção de suínos a campo9.5.1 Vantagens do SISCAL 9.5.2 Área necessária por suíno 9.5.3 Local para instalação 10 PARA ALÉM DA PORTEIRA REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

APRESENTAÇÃO A EMATER/RS-ASCAR vem dedicando um enorme esforço no sentidode implementar, de forma coerente e participativa, a MISSÃO que foi estabelecida em seu Planejamento Estratégico e aprovada pelo Conselho de Administração. Neste sentido, a atual gestão da empresa está totalmente empenhada em assegurar as condições para que, juntamente com nossos parceiros de trabalho, possamos alcançar patamares crescentes de sustentabilidade ambiental, adotando como base os...