Agricultura orgánica

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CERTIFICACION ECOLÓGICA
Generalidades y Situación actual

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Legislaciones existentes
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Desde inicios del 90 : EU 834/2007, 889/2008 (cambio 2,009) Desde 2000 : JAS Desde Octubre 2002: USDA-NOP
Desde 2009 : ReglamentoTécnico para los Productos Orgánicos D.S. Nº 044-2006 - AG (Obligatoriedad)

Cada norma varia según destino para el manejo sustentable orgánico, así como una lista de productos permitidos para dicho tipo de producción orgánica. Pueden descargar las normas desde nuestra pagina web : www.cuperu.com
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¿Qué es Certificación Orgánica?www.cuperu.com

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¿Por qué Certificación Orgánica?

1

Por el aumento de la demanda que están teniendo los productos orgánicos / ecológicos en mercados internacionales tanto en Europa, EEUU y Japón. Para que un producto sea considerado ecológico, orgánico, natural y/o biológico tiene que estar certificado.

2

3

Para diferenciar laagricultura orgánica de otros tipos de agricultura sustentable.

4

La certificación orgánica proporciona una convicción a los consumidores que se han cumplido con los respectivos estándares durante todos los procesos. Por ello, la certificación orgánica es un proceso esencial y una garantía de los procesos productivos.

5

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Alessandro Chávez UlfeVentajas comerciales de la Certificación Orgánica

1

Importante Nicho de Mercado en todo el mundo.

2

Diferenciación de la competencia.

3

Plus sobre el precio del convencional (entre 10% y 40% más).

4

Tendencias de los consumidores hacia la salud y medio ambiente. Las tasas de crecimiento esperadas para el año 2008 son de un 25% para UE y de 30% para Estados Unidos.

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Productos Certificados en el Perú

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Certificación Orgánica
Convencional
 a
 Orgánico Para lo cual debe haber un periodo de transición (conversión) de mínimo 2 años. Áreas
 eriazas
 o
 vírgenes En la cual el periodo de certificación se puede reducirhasta 1 año. Recolección
 natural En la cual sustentando los debidos documentos que solicitamos se certifican directamente como orgánicos. Debe haber un período de transición obligado para certificarse como orgánicos, excepto en lo que se refiere a recolección natural. Reglamento técnico peruano, verificación de un año por parte del organismo certificador.

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¿Qué abarca la Certificación Orgánica?

Campo Tierras cultivadas, productos. Proceso Almacenes, proceso de transformación, empaque. Trader Exportador que solo comercializa. El alcance que uno quiera tener en su certificación dependerá de la extensión del proyecto o empresa, así como de las condiciones que te exigirá tu cliente en destino ( o en el mercado nacional )www.cuperu.com

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Requisitos de una Certificadora

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Modalidades de Certificación

Individual • • Productor Empresa • • • • • • • •

Colec=va Asociaciones Cooperativas Empresas asociadas SIC: Sistema Interno de Control Revisión Inspección mínima de 25% - 30% del...