Agricultura organica
Páginas: 5 (1212 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2013
PRINCIPIOS de la
AGRICULTURA ORGÁNICA
Los
PREÁMBULO
Los Principios son las raíces de donde la agricultura orgánica
y distribuir alimentos y otros bienes. Los Principios tienen que
crece y se desarrolla. Expresan la contribución que la agricultura
ver con la manera en que las personas interaccionan con los
orgánica puede hacer al mundo y una visión para mejorar toda lapaisajes vivos, se relacionan entre ellas, y dan forma al legado de
agricultura en un contexto global.
generaciones futuras.
La Agricultura es una de las actividades más elementales de la
Los Principios de la Agricultura Orgánica sirven de inspiración
humanidad debido a que todos los pueblos necesitan alimentarse
al movimiento orgánico en toda su diversidad. Orientan el
diariamente.Historia, cultura y valores comunitarios son parte
desarrollo de posiciones políticas, programas y normas de IFOAM.
de la agricultura. Los Principios se aplican a la agricultura en
Además, los Principios son presentados con la visión de que sean
su sentido más amplio, e incluyen la forma en que las personas
adoptados mundialmente.
cuidan suelo, agua, plantas y animales paraproducir, preparar
La
Agricultura Orgánica
se basa en:
El principio de salud
El principio de ecología
El principio de equidad
El principio de precaución
Cada principio está formulado en una declaración seguida de una
explicación. Los Principios deben ser utilizados como un todo
integral. Están elaborados como Principios éticos que inspiren a
laacción.
Los PRINCIPIOS de la AGRICULTURA ORGÁNICA
El principio de
El principio de
SALUD
ECOLOGÍA
La agricultura orgánica debe sostener
La agricultura orgánica debe estar
y promover la salud de suelo, planta,
basada en sistemas y ciclos ecológicos
animal, persona y planeta como una
vivos, trabajar con ellos, emularlos y
sola e indivisible.
ayudar a sostenerlos.Este principio sostiene que la salud de los individuos y
Este principio enraíza la agricultura orgánica dentro de
las comunidades no puede ser separada de la salud de los
sistemas ecológicos vivos. Establece que la producción debe
ecosistemas – suelos saludables producen cultivos saludables
estar basada en procesos ecológicos y el reciclaje. La nutrición
que fomentan la salud delos animales y las personas.
y el bienestar se logran a través de la ecología del ambiente
productivo específico y así por ejemplo, en el caso de cultivos,
La salud es el todo y la integridad en los sistemas vivos.
éste es el suelo vivo, en animales, es el ecosistema de la granja
No es únicamente la ausencia de la enfermedad, sino
y en peces y organismos marinos es el ambienteacuático.
también el mantenimiento del bienestar físico, mental,
social y ecológico. Características esenciales de la
Los sistemas de agricultura orgánica, pastoreo y aprovechamiento
salud son inmunidad, resiliencia y regeneración.
de productos silvestres, deben ajustarse a los ciclos y equilibrios
ecológicos de la naturaleza. Estos ciclos son universales pero su
El rol de laagricultura orgánica, ya sea en la producción,
funcionamiento es específico al lugar. El manejo orgánico debe
transformación, distribución o consumo, es el de mantener y mejorar
adaptarse a las condiciones locales, la ecología, cultura y escala.
la salud de los ecosistemas y organismos, desde el más pequeño en el
Los insumos deben disminuir mediante la reutilización, reciclaje
suelo, hastalos seres humanos. La agricultura orgánica en particular,
y manejo eficiente de materiales y energía para así mantener y
tiene la finalidad de producir alimentos nutritivos de alta calidad
mejorar la calidad ambiental y la conservación de los recursos.
que promuevan un cuidado preventivo de la salud y del bienestar. En
correspondencia con lo anterior, la agricultura orgánica debe...
AGRICULTURA ORGÁNICA
Los
PREÁMBULO
Los Principios son las raíces de donde la agricultura orgánica
y distribuir alimentos y otros bienes. Los Principios tienen que
crece y se desarrolla. Expresan la contribución que la agricultura
ver con la manera en que las personas interaccionan con los
orgánica puede hacer al mundo y una visión para mejorar toda lapaisajes vivos, se relacionan entre ellas, y dan forma al legado de
agricultura en un contexto global.
generaciones futuras.
La Agricultura es una de las actividades más elementales de la
Los Principios de la Agricultura Orgánica sirven de inspiración
humanidad debido a que todos los pueblos necesitan alimentarse
al movimiento orgánico en toda su diversidad. Orientan el
diariamente.Historia, cultura y valores comunitarios son parte
desarrollo de posiciones políticas, programas y normas de IFOAM.
de la agricultura. Los Principios se aplican a la agricultura en
Además, los Principios son presentados con la visión de que sean
su sentido más amplio, e incluyen la forma en que las personas
adoptados mundialmente.
cuidan suelo, agua, plantas y animales paraproducir, preparar
La
Agricultura Orgánica
se basa en:
El principio de salud
El principio de ecología
El principio de equidad
El principio de precaución
Cada principio está formulado en una declaración seguida de una
explicación. Los Principios deben ser utilizados como un todo
integral. Están elaborados como Principios éticos que inspiren a
laacción.
Los PRINCIPIOS de la AGRICULTURA ORGÁNICA
El principio de
El principio de
SALUD
ECOLOGÍA
La agricultura orgánica debe sostener
La agricultura orgánica debe estar
y promover la salud de suelo, planta,
basada en sistemas y ciclos ecológicos
animal, persona y planeta como una
vivos, trabajar con ellos, emularlos y
sola e indivisible.
ayudar a sostenerlos.Este principio sostiene que la salud de los individuos y
Este principio enraíza la agricultura orgánica dentro de
las comunidades no puede ser separada de la salud de los
sistemas ecológicos vivos. Establece que la producción debe
ecosistemas – suelos saludables producen cultivos saludables
estar basada en procesos ecológicos y el reciclaje. La nutrición
que fomentan la salud delos animales y las personas.
y el bienestar se logran a través de la ecología del ambiente
productivo específico y así por ejemplo, en el caso de cultivos,
La salud es el todo y la integridad en los sistemas vivos.
éste es el suelo vivo, en animales, es el ecosistema de la granja
No es únicamente la ausencia de la enfermedad, sino
y en peces y organismos marinos es el ambienteacuático.
también el mantenimiento del bienestar físico, mental,
social y ecológico. Características esenciales de la
Los sistemas de agricultura orgánica, pastoreo y aprovechamiento
salud son inmunidad, resiliencia y regeneración.
de productos silvestres, deben ajustarse a los ciclos y equilibrios
ecológicos de la naturaleza. Estos ciclos son universales pero su
El rol de laagricultura orgánica, ya sea en la producción,
funcionamiento es específico al lugar. El manejo orgánico debe
transformación, distribución o consumo, es el de mantener y mejorar
adaptarse a las condiciones locales, la ecología, cultura y escala.
la salud de los ecosistemas y organismos, desde el más pequeño en el
Los insumos deben disminuir mediante la reutilización, reciclaje
suelo, hastalos seres humanos. La agricultura orgánica en particular,
y manejo eficiente de materiales y energía para así mantener y
tiene la finalidad de producir alimentos nutritivos de alta calidad
mejorar la calidad ambiental y la conservación de los recursos.
que promuevan un cuidado preventivo de la salud y del bienestar. En
correspondencia con lo anterior, la agricultura orgánica debe...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.