Agricultura Organica

Agricultura Orgánica

Definición
Es el proceso de producción de
alimentos de forma natural, evitando el
uso de fertilizantes químicos sintéticos y
organismos genéticamente modificados.
 Tener “ceroimpacto” en el Medio
Ambiente.
 Proteger
los recursos naturales y
producir alimentos seguros, confiables y
saludables
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Principios de la A.O
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1. Producir alimentos en suficientecantidad y de alta
calidad alimenticia.
2. Interactuar con todos los sistemas naturales de forma
constructiva y promotora de vida.
3. Promover y mejorar los ciclos biológicos en el sistema
productivodel predio, involucrando microorganismos, la
flora y la fauna del suelo, animales y plantas.
4. Mantener y aumentar la fertilidad de los suelos en el
largo plazo.
5. Promover el uso adecuado de lasaguas, las fuentes
de agua y las formas de vida en ella.
6. Promover la conservación del agua y del suelo.
7. Usar, fuentes de energía renovables para los
sistemas productivos.
8. Trabajar, en sistemasproductivos cerrados con
respecto a la materia orgánica y nutrimentos.

9. Trabajar, en lo posible, con materiales y sustancias
reutilizables o reciclables en el predio o en otro lugar.
 10. Criarlos animales de una forma que permita un
comportamiento similar al natural.
 11. Minimizar o evitar todas las formas de contaminación
resultantes de la actividad agrícola.
 12. Mantener la diversidadgenética de los sistemas agrícolas y
sus alrededores, incluyendo la protección de las plantas y la vida
silvestre.
 13. Toda persona que trabaje o este involucrada con la
producción y procesamientode alimentos orgánicos, debe tener
una cualidad de vida que cubra sus necesidades básicas,
obtener una remuneración económica y una satisfacción
adecuada por su trabajo, incluyendo un lugar de trabajoseguro.
 14. Considerar el impacto social y ecológico de las fincas.
 15. Promover una cadena de producción completamente
orgánica, socialmente justa y económicamente responsable.
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Prácticas...