Agricultura Protegida.

AGRICULTURA PROTEGIDA.
A. OBJETIVOS.

1. Fomentar la agricultura protegida, como un sistema de producción alternativo, competitivo y sustentable.

2. Valorar la importancia de la agricultura protegida en México y en Sinaloa, así como su impacto económico.

3. Identificar los principales productos obtenidos en nuestro estado a través de la agricultura protegida y el usoque se les da.

B. INTRODUCCION.
El cambio climático, las plagas y enfermedades son factores importantes que han contribuido a la baja producción y calidad de las hortalizas de nuestro país, afortunadamente existen actualmente pruebas de que se pueden producir bajo nuevos sistemas de producción económicos, eficientes y de alto rendimiento. Se habla entonces de producir bajo sistemas deagricultura protegida.

La agricultura protegida es considerada como un sistema de producción que se realiza bajo estructuras construidas con la finalidad de evitar las restricciones que el medio ambiente impone para el desarrollo óptimo de las plantas.
También llamada invernaderos, malla sombra o mantas térmicas; la agricultura protegida puede considerarse como una de las alternativas paracubrir la demanda de alimentos para consumo nacional y exportación, ya que permite cuadruplicar rendimientos. Un buen agricultor de Sinaloa produce 75 toneladas de jitomate a campo abierto, mientras que un buen agricultor bajo invernadero produce 600 toneladas.
Mientras que en los países del norte del mundo tienen climas muy fríos por seis meses, México tiene un clima, que en conjunto con estatecnología, le permite producir los 365 días del año.
C. Contenido.

I. Principales tipos de agricultura protegida.

i. Invernaderos. Son estructuras cerradas con cubierta de materiales transparentes o difusos que permiten el paso de luz, dentro del cual es posible controlar las condiciones climáticas internas y con esto poder alargar el ciclo de cultivo y producir fuera de temporada(Anexo I).

ii. Malla sombra. Protege al cultivo de las plagas al impedir su acceso directo, reducir la radiación solar y proteger contra el granizo. Se utiliza en lugares donde se requiere proteger el cultivo contra insectos dañinos, no donde se requiere protección contra factores climáticos (Anexo II).

iii. Mantas térmicas. Se emplean para cubrir terrenos agrícolas con cultivos protegiéndolos contra el frío (Anexo III).

iv. Micro túneles. Se usan para proteger los cultivos durante las primeras etapas del crecimiento, de las bajas temperaturas y del viento durante el invierno (Anexo IV).

v. Macro túnel. Son estructuras livianas que aseguran la producción de cultivos susceptibles a virus, también evitan daños de insectos del follaje, granizo y heladas (Anexo V).
Lasuperficie a nivel nacional es de 8, 569 hectáreas sembradas bajo agricultura protegida, de las cuales un 44 por ciento son invernaderos, un 51 por ciento son malla sombra y el resto de las tecnologías con un 5 por ciento.
En Michoacán el crecimiento fuerte son los macro túneles; en Jalisco hay invernaderos de alta tecnología así como también malla-sombra; mientras que en Sinaloa el mayorporcentaje lo tiene la malla sombra, esto debido al buen clima de este estado.
II. Nivel tecnológico.
El nivel tecnológico de los tipos de agricultura protegida varía y va de lo rústico hasta lo más sofisticado con tecnología de punta. En la agricultura protegida hay costos desde 30 hasta mil pesos el metro cuadrado, dependiendo del grado de tecnología que tenga el invernadero, o sea que el costotiene que ver con la tecnología que se utilice.
TECNOLOGIA | CARACTERISTICAS |
Baja | 100% dependiente del ambiente, uso de tecnologías simples similares a utilizadas en cultivo a intemperie. |
Media | Semiclimatizados, riegos programados, suelo o hidroponía. |
Alta | Climatización automatizada (mayor independencia del clima externo), riegos, computarizados, inyecciones de CO2, uso de...