agricultura sustentable

AGRICULTURA
Qué es la agricultura?
La agricultura (del latín agri «campo» «cultivo,
crianza»), es el conjunto de técnicas y conocimientos
para cultivar la tierra. Engloban los diferentes
trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos.
Qué es la agricultura convencional?
“Agricultura convencional”, es el tipo de producción
de alto rendimiento, basada en el uso intensivo de
capital(tractores y maquinarias de alta
productividad) e insumos externos (semillas de alto
potencial de rinde, fertilizantes y pesticidas
sintéticos). Sinónimos: agricultura “de la
Revolución Verde”, “de altos rendimientos”, “de
altos insumos externos” o “moderna”.

Cuáles son los impactos negativos de la
agricultura convencional o industrial en el medio
ambiente?
1. impacto ambiental fuerte.
2.Hay que talar bosques para tener suelo apto para
el cultivo, hacer embalses de agua para regar,
canalizar
ríos,
etc.

La agricultura moderna ha multiplicado los
impactos negativos sobre el ambiente:

1. Erosión del suelo
2. Salinización y anegamiento de suelos muy
irrigados
3. Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas
4. Deforestación
5. Pérdida de diversidad genética
6. Consumo decombustibles fósiles y liberación de
gases invernadero
¿Qué es la agricultura sostenible?
Agricultura sostenible: Sistema de producción
agropecuaria que permite obtener producciones
estables de forma económicamente viable y
socialmente aceptable, en armonía con el medio
ambiente y sin comprometer las potencialidades
presentes y futuras del recurso suelo.
Creemos firmemente que unaagricultura ecológica,
económica y socialmente sostenible puede hacer una
contribución de enorme importancia a nuestra
respuesta a los retos más urgentes: reducir la
pobreza y garantizar la seguridad alimentaria.
Según la FAO, definió agricultura sostenible y el
desarrollo rural sostenible en los siguientes
términos:
“...Es la gestión y conservación de la base de los
recursos naturales y laorientación del cambio
tecnológico e institucional de tal manera que se
asegure la continua satisfacción de las necesidades
humanas de las generaciones actuales y futuras.

¿Qué es la agricultura orgánica o biológica?
Es un sistema de producción que se apoya hasta
donde es posible de la rotación y diversificación de
cultivos, abonos de animales, plantas leguminosas,
abonos verdes, desechosorgánicos y control
biológico de insectos y el control manual de malezas
para mantener la productividad y fertilidad de los
suelos.
Según la FAO: la agricultura orgánica es un sistema
global de gestión de productos que fomenta realza la
salud de los agrosistemas, inclusive la diversidad
biológica, los ciclos biológicos y la actividad
biológica del suelo. Esto se consigue aplicando,
siempreque sea posible, métodos agronómicos,
biológicos,
ecológicos
y
mecánicos,
en
contraposición de la utilización de materiales
sintéticos, para desempeñar cualquier función
específica del sistema. Los sistemas de producción
orgánica se basan en normas de producción
específicas y precisas cuya finalidad es lograr agrosistemas óptimos que sean sostenibles desde el punto
de vista social,ecológico y económico”
Es decir, es la utilización de prácticas agrícolas que
no usan productos químicos ni sintéticos como
abonos, insecticidas, herbicidas, plaguicidas, etc.
Permite obtener alimentos de máxima calidad, en
cantidad suficiente y conservando los medio
ambiente.

Objetivos prioritarios:
♣ Erosión del suelo
♣ Disminución de la biodiversidad
♣ Contaminación por fertilizantes♣ Contaminación por agrotóxicos
♣ Círculo vicioso de los plaguicidas
♣ Inocuidad alimentaria
Principales técnicas:
☼ Cobertura vegetal permanente
☼ Rotación de cultivos y agricultura de rastrojo
☼ Policultivos
☼ Uso de Energías renovables
☼ Labranza mínima
☼ Establecimiento de barreras vivas
☼ Alelopatía
☼ Uso de abonos orgánicos
Agricultura Convencional
Monocultivo
Ganadería...