AGRICULTURA TRADICIONAL O DE AUTOCONSUMO

AGRICULTURA TRADICIONAL O DE AUTOCONSUMO: tipo de agricultura que se basa en la transmisión de técnicas, métodos y tradiciones orientada a la producción destinada al consumo familias y la venta de excedentes en los mercados locales más próximos. Suele ser habitual el uso de técnicas intensivas sobre minifundios y con presencia de policultivos.


una herramienta agrícola, también denominada aperode labranza o apero agrícola, es un utensilio o instrumento usado en la agricultura con una o ambas manos. Es necesaria para llevar a cabo tareas como debrozar, labrar, cavar, preparar y acondicionar la tierra; mover, cargar y transportar materiales; sembrar yplantar, regar, abonar, limpiar y mantener; podar, segar, cosechar y recolectar; trillar, cribar, seleccionar, desecar y moler, entreotras. No debe confundirse con la maquinaria agrícola, normalmente de gran complejidad técnica.

Máquinas y herramientas
El uso de las máquinas siempre ha estado presente en la agricultura. Hay de máquinas a máquinas, desde las más simples hasta las más complejas.
Herramientas

En la agricultura tradicional, se emplean básicamente herramientas, como la hoz, hecha de hierro y cobre con una cuchillametálica en forma de media luna y un mango para dirigirla.
La coa es un tipo de hoz empleada por los pueblos de América prehispánica, que sigue en uso. Consiste en una madera larga que termina en punta y sirve para horadar la tierra y poder depositar las semillas.
También se emplea la yunta, es decir, un par de bueyes, u otros animales, unidos por un yugo, que arrastran herramientas para arar latierra.
Todas estas herramientas, en diferentes versiones, existen desde hace miles de años.
áquinas

Desde fines del siglo XIX se introdujo en el campo la máquina operada por motores de combustible.
En la agricultura de hoy hay muchas máquinas: destacan el tractor, que sirve para preparar la tierra e incluso para plantar la semilla, y la trilladora, que separa el grano del resto de la planta.
Graciasal uso de las máquinas, por una parte ha disminuido el trabajo manual y las tareas de carga y de arrastre que tradicionalmente realizaban animales, mientras que por la otra ha aumentado mucho lavelocidad con la que estas actividades se hacen.

Agricultura tradicional
Si bien es cierto que la agricultura tradicional se diferencia ampliamente según el ámbito ecológico y la sociedad donde sedesarrolla, también es cierto que, independientemente de su paisaje y sus condicionamientos, podemos definir unas líneas comunes que la precisan.
Una de sus principales características es el atraso técnico y tecnológico, que implica una economía de subsistencia y se dedica al gasto familiar gran parte de lo cultivado en la tierra. La creación de vías de comunicación, y el consiguiente acceso alos mercados, permite una progresiva reducción de la superficie de cultivo, al poder obtener productos más baratos que los que se cultivan. Además, el conocimiento de otras técnicas de cultivo favorece la asunción de una tecnología mucho más avanzada.
Este tipo de agricultura lo practica en la actualidad más de 1/5 de la humanidad, y supone gran parte de la superficie agrícola del mundo. En general, laencontramos en lospaíses subdesarrollados y con problemas de superpoblación. La revolución verde trató de superar estos problemas, pero provocó un cambio drástico en la dieta. Además, frecuentemente, destruyó los sistemas tradicionales de cultivo y provocó algunas crisis ecológicas.
El incremento de la producción agraria ha llegado a cubrir las necesidades calóricas de la población en los paísesdel Tercer Mundo, hasta en las regiones más pobladas, pero sólo en términos estadísticos, ya que no siempre los alimentos están bien repartidos, ni son los que tradicionalmente se consumen. Por el contrario, se ha reducido la variedad de los alimentos. Los factores fundamentales de este progreso son: la intensificación de la productividad en las tierras de cultivo y el recurso a una abundante mano de...