Agricultura Urbana

Agricultura urbana
Instalar una colmena en un rascacielos para obtener miel; plantar lechugas en fachadas o balcones y transformar tejados y azoteas en explotaciones hortícolas son algunas de lasexperiencias de agricultura urbana internacionales.
Una nueva corriente verde propone nuevas alternativas de “naturación” y “reverdecimiento”, aglutinando experiencias de la arquitectura bioclimática,el paisajismo y la agricultura vertical.
Pero, ¿veremos en España alguna vez granjas o invernaderos en bloques de doce plantas? Algunas iniciativas podrían ser factibles en nuestro país, donde creceel interés por usar azoteas, balcones o solares para plantar acelgas, rábanos, zanahorias, tomates o coles, y también ganan peso los restauradores que implantan módulos agrícolas donde cultivanverduras o plantas aromáticas para su “menú”.
La presidenta de la Asociación española de Cubiertas Verdes (Asescuve), Elizabeth Contreras, explica a Efeagro que muchos particulares cultivan ahora en susterrazas, pero se dispara también la demanda de información desde comunidades de propietarios que quieren plantar tomates o lechugas en las cubiertas de los inmuebles.
Esta corriente, “que estáempezando ahora” a desarrollarse en España, se nutre de personas con mentalidad ecológica —en ocasiones un consumidor interesado en obtener un producto fresco y sin huella de carbono— o quieren abastecerseen un momento de crisis y paro.
Actualmente, hay bodegas en Cataluña, Asturias, Navarra o Extremadura que integran viñas en las azoteas, destaca Contreras, mientras que el futuro Mercado de la Cebada—en el barrio madrileño de La Latina—, contará con un huerto de hortalizas en la azotea para disfrute de los vecinos, según plantea su proyecto de remodelación.
Cada vez más edificios públicossopesan, de cara a su construcción o rehabilitación, poner en marcha plantaciones y zonas de ocio similares —según Contreras—, mientras que un grupo de “ecodiseño” de la Autónoma de Barcelona da un paso...