Agricultura y ganadería en Guatemala

Agricultura y Ganadería en Guatemala
Por ser este un país eminentemente agrícola, gran parte de la población económicamente activa, trabaja en la agricultura y la ganadería.
Producción Agrícola deGuatemala
Esta puede ser clasificada en tres tipos según su destino:
La de Subsistencia, la cual básicamente produce maíz, frijol, hortalizas y papa.
La Comercial, que es la que abastece atodos los mercados locales.
La de Exportación, que se utiliza para poder comercializar fuera del país, la cual produce café, banano, caña de azúcar, algodón, ajonjolí, cardamomo, plantasornamentales, frutas, arveja china, brócoli y mini verduras.
La población que produce mayores cantidades de granos básicos y legumbres que el país consume, es la maya.
Según datos elaborados, confirman quede la producción total del maíz, un 40 por ciento proviene de los departamentos que están habitados por mayas y el 20 por ciento de las regiones en las que los mayas habitan como emigrantes de lacosta sur, siendo similar en la producción de frijol y trigo.
En este medio rural emplean dos formas importantes de producción, siendo la primera la Agricultura Familiar tradicional, y la segunda laagricultura capitalista comercial, que son las que ayudan a mantener relaciones de compra y venta de la mano de obra y la producción.
Dentro de lo que es la ganadería tenemos:
1. La ProducciónPecuaria, que es la producción ganadera que se realiza en todo el paìs de Guatemala, de ganado bovino, porcino, caprino, ovino y aves.
El ganado bovino, el cual se cría principalmente alrededor delmunicipio de Guatemala, en los departamentos de Escuintla, Alta Verapaz y Baja Verapaz, y sirve para la producción de carne para los mercados locales y para la exportación y también para el consumo yprocesamiento de leche.
Actualmente, la producción de carne se concentra en los departamentos de Izabal, Santa Rosa y Petén, los cuales han dejado atrás las áreas de Escuintla y Suchitepéquez, ya que en...