Agricultura y plantaciones frank moya pons

Agricultura y plantaciones – Frank Moya Pons
Una de las transformaciones más significativas que han experimentado las islas del Caribe es el cambio de muchas plantas y especies de plantas y frutos nativos por otros de origen extranjero, este proceso se acelero con el establecimiento del régimen constitucional. Cuando se produjo la entrada de los europeos en las Antillas los cultivos másimportantes eran la yuca, el tabaco, el maíz, el maní y la batata. Cultivos aun presentes en el diario vivir de los dominicanos pero que fueron desplazados a un lugar secundario por otros cultivos con más importancia comercial para los habitantes de la isla.
Las plantaciones que dominan el paisaje dominicano son todas de plantas importadas algunos ejemplos son la caña de azúcar, el arroz y algunoscítricos provenientes de Asia; el coco originario de Polinesia; los guineos, plátano y las yerbas de guinea que son originarias de África; o el cacao, el tabaco, la papa y el maíz originarios del continente americano. Esto nos lleva a pensar que el paisaje dominicano de hoy en día es el resultado de todos estos siglos de colonización de nuestras tierras. La historia de muchas comunidadesdominicanas puede explicarse con la introducción de algunas de esas plantas, las cuales a lo largo de la historia se convirtieron en el sostén de su población.
A continuación hablaremos un poco de algunos cultivos que fueron claves en el desarrollo agrícola de nuestro país y como fueron siendo sustituidos en el nivel de importancia para el comercio dominicano:
Caña de azúcar:
Fue el principal cultivode la isla durante muchos años y muchos dicen que la industria azucarera fue destronada por las crecientes rebeliones de esclavos a lo largo del siglo XVI. Pero según Frank Moya Pons las evidencias estadísticas no apoyan esta afirmación y sugiere que el descalabro del sector azucarero se debía a la creciente producción de jengibre para exportación en esa época. Luego de varios años la azúcarvolvió a establecerse como principal producto de exportación de la isla.
Jengibre:
A finales del siglo XVI sobrevino una crisis general que arrastro a la ruina a muchos dueños de ingenios azucareros y le abrió paso a nuevos cultivos, entre ellos, el jengibre, que es una planta de origen asiático que fue introducida en Mexico en 1547 y luego se difundió por las Antillas. El jengibre tuvo un auge tangrande que muchos de los pocos dueños de ingenios que quedaban utilizaban una parte de su mano de obra para producir también jengibre, este tenía varias ventajas sobre la azúcar, tenía un precio bajo de producción con relación al de la azúcar, podía ser transportado sin la necesidad de ser almacenado y no tenía tanta probabilidad de dañarse con la humedad. Por esto llego a convertirse en unproducto famoso entre la gente pobre que tenían pocos recursos.
Cacao:
El cacao es una planta de origen mexicano, era utilizado como moneda de intercambio entre los aztecas en México. En las Antillas no había cacao, pero fue traído a la isla por los mismos productores con la intención de exportarlo a Mexico y España, países con mucha demanda de cacao. Por un tiempo se creyó que este era la salvacióneconómica de la isla por lo que muchos de los dueños de hatos cambiaron sus siembras de jengibre por plantaciones de cacao. Pero en 1666 una plaga ataco a todas las plantaciones de cacao en las Antillas y seco la mayoría de las plantas. Incluso importando semillas nuevas, el cacao no funciono mas y no volvió a figurar en los renglones de exportación, quedando como producto de consumo local.Maderas y tabaco:
La mayoría de los dominicanos no saben la importancia económica de la parte oriental de la isla durante el periodo de la dominación haitiana. Esta importancia la ilustran bien las maderas y el tabaco pues todavía no se exportaba café ni azúcar. Durante la dominación haitiana las exportaciones de maderas se duplicaron, algo similar ocurrió con las exportaciones de tabaco. Este...