Agricultura

Evaluación de las Aplicaciones Continuadas de Vinaza en el Cultivo de Caña de Azúcar y su Efecto en un Suelo Andisol de Guatemala
Ovidio Pérez1; Abimael Lopez2; Gustavo Ralda2
1

Fernando Hernandez1 y

Coordinador y Técnico del Área de Fertilización y Nutrición 2 Vegetal de CENGICAÑA; Corporación Pantaleón/Concepción.

INTRODUCCIÓN
La vinaza es un residuo líquido proveniente de ladestilación del alcohol, produciéndose en una proporción de 12 a 15 litros por cada litro de alcohol. Los principales componentes de este subproducto lo constituyen el agua, materia orgánica y minerales entre los cuales el potasio es el más abundante. Por otro lado el alto contenido de C orgánico repercute en un elevado índice de DBO (Demanda Bioquímica de Oxígeno) lo cual origina que este efluente seapotencialmente contaminante si el mismo no es manejado de una manera adecuada (Orlando, 1994). En otros países la vinaza es aplicada a los campos de caña de azúcar con beneficios en el aumento de la productividad, economía en el uso de fertilizantes y mejoramiento de los suelos en general (Pennati et al., 2005, Gomez y Rodriguez, 2000, Gloria y Magro 1976). Tomando en cuenta las particularidadesde los suelos, clima y condiciones de producción prevalecientes en la zona cañera de Guatemala y del potencial aumento de los volúmenes de producción de vinaza derivado del aumento de

la producción de alcohol en esta región se planteo la presente investigación en un suelo Andisol deficiente en K en ingenio Pantaleon con los siguientes objetivos: a) Determinar los efectos de las aplicacionessucesivas y continuadas de vinaza en la producción de caña y azúcar y su efecto en el mediano y largo plazo en algunas propiedades del suelo y b) Determinar el efecto de nitrógeno y su interaccion con las diferentes dosis de aplicación de la vinaza. En esta publicación se reportan los resultados acumulados de cuatro años de aplicaciones continuadas de diferentes dosis de vinaza que iniciaron en el año2005. METODOLOGIA El experimento se estableció e inicio en el año 2005 en finca El Bálsamo de ingenio Pantaleón con la variedad CP72-2086. El suelo donde se estableció el ensayo correponde a un suelo Andisol (Pachic melanudands medial) profundo del grupo de manejo 2 (CENGICAÑA 2002). Las características químicas del horizonte superficial (0 – 20 cm) se presenta en el Cuadro 1.
Cuadro 1. pH 5.1MO (%) 7.6 Principales características del sitio de estudio K (ppm) 57.2 Ca 9.37 Mg 2.06 P (ppm) 4.4 Textura Franco Arenosa

(meq/100 g)

Los factores evaluados en los tres años consecutivos fueron: Vinaza con cinco niveles (0, 10, 30, 60, y 90 m3/ha) y nitrógeno con tres niveles (0, 50 y 100 kg/ha); los tratamientos se arreglaron en el factorial 5x3 correspondiendo a los cinco niveles devinaza y tres niveles de N, dando 15 tratamientos. Adicionalmente se evaluó una dosis alta de vinaza (120 m3/ha) sin nitrógeno fuera del factorial (120 – 0). La descripción de los 16 tratamientos se presenta en el Cuadro 2. El diseño experimental utilizado fue bloques al azar con cuatro repeticiones con unidades experimentales de cinco surcos de caña

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distanciados a 1.5 m y de 10 m de largo.El nitrógeno fue aplicado cada año según las dosis establecidas en forma de urea en banda e incorporado aproximadamente una semana antes de la aplicación de los tratamientos de vinaza. Los niveles de vinaza se aplicaron a las seis semanas después de siembra en la plantía y entre siete y ocho semanas después del corte en las socas aplicando los mismos en forma manual sobre toda la superficie de lasparcelas correspondientes utilizando cubetas graduadas para controlar las dosis de aplicación según las dosis establecidas. La vinaza utilizada en plantia (2005), primera soca (2006) y segunda soca (2007) provino de la Destiladora de Alcoholes y Rones Sociedad Anónima – DARSA-, y en el año 2008 (tercera soca) la vinaza utilizada provino de la Destiladora de Pantaleon. Los análisis de la vinaza...