agricultura

AGRICULTURA
MAYA
La base de la cultura maya fue principalmente el sistema roza, tumba y quema que puede describirse
de la siguiente manera: una vez elegido el terreno que se va a cultivar, se corta la vegetación
arbustiva y los árboles pequeños. Esa es la roza. La tumba consiste en derribar los grandes
árboles, dejando en pie sólo aquellos que se considera necesario o convenientepreservar.
Finalmente transcurrido un tiempo para permitir que la vegetación muerta, se
procede a quemarla para limpiar el terreno y abonarlo con las cenizas. Después de ello, se
siembra durante dos o tres años consecutivos, y una vez que disminuyen los rendimientos por
agotamiento de la delgada capa de tierra fértil, se abandona el lugar para dejar que lo re invada
la vegetación silvestre. Procedea quemarla para limpiar el terreno y abonarlo con las cenizas. Después de ello, se
siembra durante dos o tres años consecutivos, y una vez que disminuyen los rendimientos por
agotamiento de la delgada capa de tierra fértil, se abandona el lugar para dejar que lo re invada
la vegetación silvestre. Al crecer la selva, se va formando gradualmente una nueva capa de
tierra con la incesante caída dehojas, flores, ramas y troncos muertos, y al cabo de 20 ó 25
años, ya restaurada la fertilidad del terreno, se repite el procedimiento.

ESPAÑOLES

El sistema de cultivos, predominante, es extensivo de secano. Se cultiva, principalmente, cereal, en sistema de barbecho. En las zonas de mayor población musulmana, o de origen musulmán, se cultivaba de manera intensiva y con regadío las huertasde frutas y hortalizas.
     Las tierras se dividían en hojas que se disponían alrededor del pueblo y que se iban cultivando alternativamente. Las más cercanas eran las huertas de frutas y hortalizas, que frecuentemente eran regadas, incluso con aguas negras. Luego estaban los cultivos de secano, cereales, y más allá los pastos, comunales, dehesas boyales y las suertes. Y por último el bosque,que tenía una importancia fundamental en la economía rural de la Edad Media. El ganado de gran tamaño, escaso, pastaba en las dehesas boyales y en los campos que se dejaban en barbecho.
     Los cambios que se observarán en este sistema en la Edad Moderna se harán en el sistema de cultivos. Pero la distribución de las parcelas y las explotaciones no cambiarán hasta que en 1950 se comience laconcentración parcelaria.
   Los campesinos estaban obligados a realizar trabajos comunales en favor del señor feudal o las órdenes monásticas, son los trabajos de sernas, labores y obrerizas. Aunque entre los señores feudales era más habitual el empleo de trabajo asalariado. Para atender las explotaciones orientadas al mercado contrataban jornaleros. Los salarios, a veces, eran pagados en excusa opasto gratuito. Sin embargo en los lugares de mayor tradición feudal, como Cataluña se generalizaron los malos usos feudales, que el señor imponía a los campesinos en virtud de sus derechos de posesión. Los malos usos son: la intestia, por la que el señor cobrará la tercera parte, o más, de los muebles del labriego si moría sin testamento; la exorquia, por la que es señor recibía parte de losbienes del labriego si no dejaba descendencia, en el manso, al morir; la cugucia, por la que el señor tenía derecho a parte de los bienes, o a su totalidad, del labriego si su mujer era adúltera; la arsina, o indemnización al señor en caso de incendio del manso; la firma de spoli por la que el señor recibía una cantidad para autorizar una dote; y la remensa, por la que el payés no podía abandonar elmanso si no se pagaba una redención.
     La agricultura de la Edad Media era, básicamente, de subsistencia y su producción dependía de la disponibilidad de fuerza de trabajo. La escasez de mano de obra provocaba crisis de subsistencia como la producida tras la peste negra de 1349-1350.
AGRICULTURA Y VEGETACIÓN
En general la vegetación del estado de Campeche corresponde a comunidades...