Agricultura

¿Qué es la semilla?
La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la cual realizan la propagación las plantas que por ello se llaman espermatófitas (plantas con semilla). La semilla se produce por la maduración de un óvulo de una gimnosperma o de una angiosperma. Una semilla contiene un embrión delque puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. También contiene una fuente de alimento almacenado y está envuelta en una cubierta protectora.
Importancia de la semilla
La importancia de las semillas es perpetuar su especie produciendo descendencia a través de la Flor, en donde los óvulos se transformarán en semillas y el ovario en fruto, por medio de los agentespolinizadores.
Partes de la semilla

El pepino
El Pepino es originario del sudeste de Asia. Lo que es característico es que es una planta anual, monoica, o sea que hay flores femeninas y masculinas en el mismo individuo. El tallo es postrado/rastrero, ramificado, anguloso, hirsuto y con zarcillos. Las hojas, con pecíolo de 8-20 cm, es delgado e híspido con limbo de 12-18 por 11-12 cm,viloso-hispídulo en los nervios y piloso en ambas caras; su contorno es cordado-ovado, tri/penta palmatilobado, con lóbulos triangulares, dentados, acuminados o agudos en el ápice, el mediano de mayor longitud y muy agudo



Nombre científico
Cucumis sativus

Que es el penino
es una planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas.
Nombre común
, pepino,
MORFOLOGIA
El pepino es una plantaherbácea anual, trepadora de tronco ampliamente ramificado que alcanza normalmente un par de metros.
Sus hojas son alternas alrededor de las ramas y en la parte opuesta posee zarcillos. Las hojas presentan un peciolo largo y son de forma palmado lobuladas, divididas en cinco a siete lóbulos, de los cuales el central es siempre más grande y están cubiertas de vellosidades rígidas negras oblancas.
Existen flores masculinas y femeninas, las primeras suelen agruparse de tres, cuatro o más sobre un pedúnculo largo, mientras que las femeninas son solitarias y se encuentran dispuestas sobre un pedúnculo corto. Su cáliz es velloso y terminado en cinco dientes ; su corola es de color amarillo dorado y se divide en cinco segmentos.
El fruto es muy variable ; es de forma alargada y oblonga ypuede estar más o menos cubierto de tubérculos espiniscentes. Su color varía de blanco a verde obscuro y se torna amarillo cuando madura. En su pulpa están contenidas numerosas semillas de forma oblonga y comprimida.
Epoca de Siembra*:
Septiembre - Octubre

Familia:
Cucurbitaceae
Género:
Cucumis
Especie:
C. sativus




Labores culturales del pepino
Las labores culturales son aquellasconsideradas de uso común dentro del ciclo productivo, son todo tipo de labores que permiten la óptima germinación, plantación o sembrado, desarrollo y cosecha del producto final, tanto así como la preparación del mismo para su comercialización.
Cosecha de pepino
Los pepinos se cosechan en diversos estados de desarrollo, cortando el fruto con tijeras en lugar de arrancarlo. El período entrefloración y cosecha puede ser de 55 a 60 días, dependiendo del cultivar y de la temperatura. Generalmente, los frutos se cosechan en un estado ligeramente inmaduro, próximos a su tamaño final, pero antes de que las semillas completen su crecimiento y se endurezcan. La firmeza y el brillo externo son también indicadores del estado premaduro deseado. En el estado apropiado de cosecha un materialgelatinoso comienza a formarse en la cavidad que aloja a las semillas.
Importancia nutricional
Valores nutricionales del pepino
100 gramos de parte comestible aportan:
Kilocalorías: 13
Hidratos de carbono: 2,2
Proteínas: 0,6
Grasas totales: 0,2
Fibra: 0,9
Colesterol (mg): 0
Vitaminas: (A, retinol: 28 / B1, tiamina: 0,02 / B2, riboflavina: 0,03 / B3, niacina: 0,2 / B6, piridoxina: 0,04 / C:...