Agricultura

Canarias
Canarias
agraria y pesquera

67

Entrevista al
consejero de
Agricultura, Pedro
Rodríguez Zaragoza

Producción integrada
Premios Agrarios,
Pesqueros y
Alimentarios 2002
Datos históricos sobre
las palomas de correo
GOBIERNO DE CANARIAS

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,
PESCA Y ALIMENTACIÓN

- 2003
NUMERO 67

editorial
NUMERO 67

-2003

Revista de laConsejería
de Agricultura, Ganadería,
Pesca y Alimentación
del Gobierno de Canarias
Avda. José Manuel Guimerá, 8
Usos Múltiples II, 3ª y 4ª planta
38071 Santa Cruz de Tenerife
Tfno.: 922 47 65 28
Pl. de Derechos Humanos, s/n
Usos Múltiples I, 3ª y 4ª planta
35071 Las Palmas
de Gran Canaria
Tfno.: 928 30 60 00
www.gobiernodecanarias.org/
agricultura/

POR UN FUTURO FÉRTIL

Producir deforma más respetuosa y sostenible y no comprometer las
producciones futuras de las tierras de cultivo del Archipiélago. Esta es la premisa
fundamental en la que se apoya la Producción Integrada. En el marco actual en
el que nos encontramos, tanto comercializadores como consumidores depositan
su confianza, cada día en mayor número, sobre productos obtenidos en base a
unos principios deprotección y respeto al medio ambiente y Canarias no puede

Producción
Ideatur
San Clemente, 24, 6º
38002 Santa Cruz de Tenerife
Tfno.: 922 28 33 32
Fax: 922 27 82 06

permanecer ajena a esa tendencia.

León y Castillo, 39, 4º
35003 Las Palmas
de Gran Canaria
Tfno.: 928 37 36 37
Fax: 928 38 21 96

años, lo que ahora consideramos novedoso, es decir, la producción respetuosa conCoordinación
Marian Montesdeoca
Redacción
Iñaki Granda
Miguel Angel González (colaborador)

La evolución de los mercados amenaza con dejar fuera, en la cuneta, a aquellos
productos que no se adapten a estos criterios de calidad alimentaria, por lo que la
Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias
ha decidido apostar fuerte por impulsar la ProducciónIntegrada. Dentro de algunos
el entorno, normalizada y certificada, será considerada como agricultura tradicional
y quien no se suba ahora a este tren quedará fuera de juego, sin posibilidad de
poner sus productos en el mercado.
La publicación de un Decreto de la Consejería, y de unas Normas Técnicas
Específicas por cultivo de próxima aparición, plasma esta apuesta. En estos
documentos se recogela filosofía de la Producción Integrada en una serie de normas
que regulan todas las fases de producción, conservación y comercialización de los
productos que se cultivan en las Islas. La adopción de estas medidas por parte de

Diseño y maquetación
AyB Comunicación

los agricultores no es obligatorio, pero, sin duda, parece obligado para que, dentro

Dirección de Arte
AyB Comunicaciónpueden seguir vendiéndose en los mercados europeos. El proceso es largo y requiere

ISSN: 1136-2405
Deposito Legal: TF-1654/1989

de algunos años, cultivos trascendentales para las Islas como el plátano o el tomate
de un compromiso firme del sector para adaptar y mejorar su forma de trabajar,
pero, sin duda, merece la pena y la recompensa es grande.
La producción que se adscriba a estesistema de cultivo podrá salir al mercado
bajo el logotipo Producción Integrada de Canarias, una marca que, a buen seguro,
comenzará a ganarse la confianza de los consumidores. Poco a poco y paso y paso
la agricultura del Archipiélago ha comenzado a caminar en una nueva dirección, la
única posible, que desembocará en una forma de trabajar la tierra más responsable
y que permita que dentro demuchos años las tierras de las Islas sigan siendo fértiles
para las generaciones venideras.

GOBIERNO DE CANARIAS

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,
PESCA Y ALIMENTACIÓN

34 y 35
LA

NUEVA

AGRICULTURA

Finca Frutaves ha sido reconocida con una distinción
honorífica de la Consejería de Agricultura por su labor
en la búsqueda de alternativas agrícolas y ganaderas
para las...