Agricultura

 
 
 
 
 
 
  La
 agricultura
 campesina
  sostenible
 puede
 alimentar
 al
  mundo
 

 


 

Documento
 de
 Punto
 de
 Vista
 de
 la
 Vía
 Campesina
 


 
 
 
 
 
 
 
Yakarta,
 Febrero
 de
 2011
  www.viacampesina.org
 


 


  Imagen
 de
 cubierta: Douglas
 Mansur
 


 
  La
 agricultura
 campesina
  sostenible
 puede
 alimentar
 al
  mundo
 
por
 La
 Vía
 Campesina
 
 
  La
  crisis
  de
  precios
  de
  la
  alimentación
  del
  2008
  y
  la
  más
  reciente
  subida
  de
  precios,
  han
  centrado
  la
  atención
 sobre
  la
  capacidad
  del
  sistema
  alimentario
  global
  de
  “alimentar
  al
  mundo”.
  En
  La
  Vía
  Campesina,
  la
  alianza
  global
  de
  organizaciones
  campesinas
  y
  de
  agricultores
  familiares,
  consideramos
 que
 el
 sistema
 agroecológico
 de
 producción
 de
  alimentos a
 pequeña
 escala
 es
 el
 que
 da
 la
 mejor
 respuesta
 a
  las
 demandas
 del
 presente
 y
 del
 futuro.
 
  La
  actual
  crisis
  alimentaria
  no
  es
  una
  crisis
  de
  nuestra
  capacidad
  productiva.
  Se
  debe
  más
  a
  factores
  como
  la
  especulación
  y  acaparamiento
  de
  alimentos
  fomentadas
  por
  las
  empresas
  transnacionales
  de
 la
 alimentación
  y
  los
  fondos
  de
 inversión
 que
 provocan
 injusticias
 globales,
 lo
 que
 significa
  que
  algunas
  personas
  comen
  demasiado,
  mientras
  que
  otras
  no
  tienen
 dinero
  para
  adquirir
  los
  alimentos
  adecuados,
  y/o
  carecen
  de
  tierras
  donde
  producirlos,
  y
  fomentan
  políticas
  nefastas
  como
  la
  promoción
  de
  los
  agrocombustibles
  que
  orientan
  la
  producción
  agrícola
  a
  la
  alimentación
  de
  automóviles
 y
 no
 de las
 personas.
 
  Sin
  embargo,
  no
  podemos
  negar
  que
  nuestra
  capacidad
  colectiva
 de
 producir
 alimentos
 suficientes
 –
 lo
 que
 incluye
 el
  cómo
 los
 producimos
 -­‐
 es
 una
 pieza
 clave
 en
 el
 rompecabezas
  del
  fin
  del
  hambre.
  Aquí
  es
  donde  el
  modelo
  industrial
  de
  monocultivos
  a
  gran
  escala
  de
  las
  corporaciones
  del
  agronegocio
  nos
  falla
  y
  donde
  los
  sistemas
  agrarios
 
Peasant
 and
 Family
 Farm-­‐based
 
  Sustainable
 Agriculture
 Can
 Feed
 the
 World
 

1
 

campesinos
  basados
 en
  la
  agroecología
  y
  la
  soberanía
  alimentaria
 ofrecen
 tanta
 esperanza.
 (Altieri,
 2009).
 
 

Principios
 de
 la
 agricultura
 campesina
 sostenible
  Se
 pueden
 encontrar
 ejemplos
 de
 agricultura
 campesina
  y
 familiar
 sustentables
 en
 todo
 el
 planeta,
 por
 lo
 que  existe
 una
 amplia
 terminología
 para
 referirse
 a
 ésta.
  Dependiendo
 de
 los
 sitios
 donde
 se
 realice,
 se
 emplean
  los
 términos
 agroecología,
 agricultura
 orgánica,
  agricultura
 natural,
 agricultura
 sostenible
 de
 bajos
  insumos,
 y
 otros.
 En
 La
 Vía
 Campesina,...