Agricultura



Republica bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular parala educación universitaria
Aldea universitaria Jhoselyn Ruiz Piñero.
Cabudare Edo-lara.



Agricultura Peri-Urbana


Triunfadores:
Lorena LealPausides Perez
Dalia Yustiz
Luis Gonzalez
Seccion 1801




Introducción
Distintas formas de agricultura se llevan a cabo dentro de los límites o en zonas aledañas a las ciudades detodo el mundo. Productos obtenidos de las actividades agropecuarias, pesqueras y forestales, así como servicios ecológicos, coexisten en múltiples sistemas agrícolas y hortícolas.
Este tipo de agricultura o Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) puede contribuir a la seguridad alimentaria en muchas formas. Aumenta la cantidad de alimentos disponibles para las familias carentes de las zonas urbanasy puede aumentar la variedad general y el valor nutritivo de los alimentos disponibles. Para dimensionar el tema, debe mencionarse que una importante fracción de la población mundial ha optado por aprovechar la producción agropecuaria tanto al interior de las ciudades como en los sectores inmediatamente adyacentes a estas. De hecho, se estima que en el mundo más de 800millones de personas estáninvolucradas en la agricultura urbana o peri-urbana.











La Agricultura Periurbana:


Para dimensionar el tema, debe mencionarse que una importante fracción de la población mundial ha optado por aprovechar la producción agropecuaria tanto al interior de las ciudades como en los sectores inmediatamente adyacentes a estas. De hecho, se estima que en el mundo más de 800millones depersonas están involucradas en la agricultura urbana o peri-urbana.

Al respecto, como una de las consideraciones principales en la relevancia pública del tema, existesuficiente evidencia que los productos hortofrutícolas y animales son fuente de muchos nutrientes importantes en una dieta sana y son también condicionantes para un desarrollo físico e intelectual adecuado. Lamentablemente,debido a su costo (por sus requisitos de producción y transporte y por ser altamente perecibles), estos productos quedan muchas veces fuera del presupuesto de los pobres urbanos. A pesar de esto, es posible dar un empuje al consumo de estos alimentos en los segmentos más pobres tanto mediante el aumento de la oferta en el mercado por el aprovechamiento productivo de sectores aledaños a las ciudadescomo utilizando los pequeños espacios disponibles al interior de éstas. De hecho, los beneficios de la agricultura urbana en la salud y en la prevención de la malnutrición han sido demostrados tanto en estudios cualitativos
como en trabajos cuantitativos que analizan su impacto social.








Así como las ventajas de la APU contienen argumentos importantes del lado de la salud pública,también los principales cuestionamientos provienen desde esta área, esto principalmente por enfermedades del tracto digestivo y causadas por el consumo de productos contaminados por agentes microbiológicos (fiebre tifoidea, hepatitis, cólera…), u otra contaminación originada por el riego con aguas servidas. Además, hay toda una línea emergente de críticas a la producción animal,

que se agudiza enzonas urbanas. Específicamente, es la necesidad de incorporar en los sistemas de alimentación animal normas de prevención de enfermedades que puedan tener transmisión a humanos (EEB, Fiebre Aviar,…).

También se debe considerar que el uso inadecuado de pesticidas en el medio urbano no sólo tiene efectos en la alimentación, sino que toma mucho más fuerza los impactos de eco-toxicología y los...