Agricultura
Páginas: 307 (76576 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2012
AGRICULTURA Y SECTORES BASADOS EN RECURSOS NATURALES
SECTORES BASADOS EN RECURSOS BIOLOGICOS
Director del capítulo Melvin L. Myers
Sumario
SUMARIO
CULTIVO DE ARBOLES, ZARZAS Y VIDES William E. Steinke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.44 Cultivo de árboles frutales Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 64.47 Cultivo de árboles tropicales y palmeras Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.49 Producción de corteza de árbol y savia Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.51 Bambú y caña Melvin L. Myers y Y.C. Ko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.53
Bayas y uvasMelvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.2 Explotaciones familiares Ted Scharf, David E. Baker y Joyce Salg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.4 SISTEMAS AGRICOLAS Melvin L. Myers e I.T. Cabrera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.5 Trabajadores agrícolas migrantes y temporeros Marc B. Schenker . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.8 Agricultura urbana Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.9 Operaciones en viveros e invernaderos Mark M. Methner y John A. Miles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.11 Floricultura Samuel H. Henao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.14Educación de los trabajadores agrícolas sobre los plaguicidas: estudio de un caso Merri Weinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.16 Operaciones de plantación y cultivo Yuri Kundiev y V.I. Chernyuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.19 Operaciones de recolección William E. Field . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 64.21 Operaciones de almacenamiento y transporte Thomas L. Bean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.23 Operaciones manuales en la agricultura Pranab Kumar Nag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.26 Mecanización Dennis Murphy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.33 Maquinariaagrícola L.W. Knapp, Jr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.35 CULTIVO DE ALIMENTOS Y FIBRAS Malinee Wongphanich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.37 Cultivo de cereales y semillas oleaginosas Charles Schwab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.38 Cultivo y transformación de la caña de azucarR.A. Muñoz, E.A. Suchman, J.M. Baztarrica y Carol J. Lehtola . . . . . . 64.40 Recolección de la patata Steven B. Johnson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.41 Hortalizas y melones B.H. Xu y Toshio Matsushita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.42
Perfil general
Plantaciones
Cultivo de tabaco Gerald F. Peedin . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.54 Ginseng, menta y otras hierbas culinarias y medicinales Larry J. Chapman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.58 Setas L.J.L.D. Van Griensven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.60 Plantas acuáticas Melvin L. Myers y J.W.G. Lund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64.62
CULTIVO DE PLANTAS PARA LA PRODUCCION DE BEBIDAS
CULTIVOS ESPECIALES
Cultivo de café Cultivo de té Lúpulo
Jorge da Rocha Gomes y Bernardo Bedrikow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.63 L.V.R. Fernando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.66 Thomas Karsky y William B. Symons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.67
Arroz...
SECTORES BASADOS EN RECURSOS BIOLOGICOS
Director del capítulo Melvin L. Myers
Sumario
SUMARIO
CULTIVO DE ARBOLES, ZARZAS Y VIDES William E. Steinke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.44 Cultivo de árboles frutales Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 64.47 Cultivo de árboles tropicales y palmeras Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.49 Producción de corteza de árbol y savia Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.51 Bambú y caña Melvin L. Myers y Y.C. Ko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.53
Bayas y uvasMelvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.2 Explotaciones familiares Ted Scharf, David E. Baker y Joyce Salg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.4 SISTEMAS AGRICOLAS Melvin L. Myers e I.T. Cabrera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.5 Trabajadores agrícolas migrantes y temporeros Marc B. Schenker . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.8 Agricultura urbana Melvin L. Myers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.9 Operaciones en viveros e invernaderos Mark M. Methner y John A. Miles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.11 Floricultura Samuel H. Henao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.14Educación de los trabajadores agrícolas sobre los plaguicidas: estudio de un caso Merri Weinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.16 Operaciones de plantación y cultivo Yuri Kundiev y V.I. Chernyuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.19 Operaciones de recolección William E. Field . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 64.21 Operaciones de almacenamiento y transporte Thomas L. Bean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.23 Operaciones manuales en la agricultura Pranab Kumar Nag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.26 Mecanización Dennis Murphy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.33 Maquinariaagrícola L.W. Knapp, Jr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.35 CULTIVO DE ALIMENTOS Y FIBRAS Malinee Wongphanich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.37 Cultivo de cereales y semillas oleaginosas Charles Schwab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.38 Cultivo y transformación de la caña de azucarR.A. Muñoz, E.A. Suchman, J.M. Baztarrica y Carol J. Lehtola . . . . . . 64.40 Recolección de la patata Steven B. Johnson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.41 Hortalizas y melones B.H. Xu y Toshio Matsushita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.42
Perfil general
Plantaciones
Cultivo de tabaco Gerald F. Peedin . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.54 Ginseng, menta y otras hierbas culinarias y medicinales Larry J. Chapman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.58 Setas L.J.L.D. Van Griensven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.60 Plantas acuáticas Melvin L. Myers y J.W.G. Lund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64.62
CULTIVO DE PLANTAS PARA LA PRODUCCION DE BEBIDAS
CULTIVOS ESPECIALES
Cultivo de café Cultivo de té Lúpulo
Jorge da Rocha Gomes y Bernardo Bedrikow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.63 L.V.R. Fernando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.66 Thomas Karsky y William B. Symons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.67
Arroz...
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