Agro Industrias
Páginas: 16 (3904 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
LA HIGIENE EN LA PRODUCCION
Cada país en particular establece su legislación sanitaria de acuerdo con su situación y con los convenios establecidos al respecto.
SANIDAD
La explotación de los animales domésticos nos brinda una fuente de alimentación básica para la humanidad, además de beneficios económicos. Sin embargo las perdidas ocasionadas por enfermedades ya sea por muerte del animalo baja productividad, reducen o anulan el margen de utilidad. La muerte de un animal no solamente representa una perdida por su valor, sino que también por la relación en la productividad (leche, huevo, carne, pieles, etc.), tiempo necesario de recuperación, gastos de medicamentos, alimentación, etc. Por lo tanto, sino controlamos las enfermedades, haremos de la industria pecuaria una actividadsin beneficios.
MEDIDAS DE SANIDAD
A continuación te presentamos una relación de medidas sanitarias de prevención de enfermedades.
1.- Controlar la entrada de vectores a la explotación (personas ajena, vehículos, animales, etc.)
2.- Cuarentena a los animales comprados en otras granjas, ya que estos pueden padecer enfermedades infecciosas y ser portadores de las mismas, aun cuando parezcansanos.
3.- Aislar a los animales enfermos.
4.- Incinerar o enterrar a los animales muertos por enfermedades infecciosas.
5.- Detectar animales en su estadio subclínico por medio del análisis de sangre o prueba de tuberculosis.
6.- Desinfectar las instalaciones mediante la aplicación con bomba aspersor de soluciones germicidas en la superficie de construcciones y equipo.
7.- Combatir ratas,moscas y garrapatas que pueden transmitir enfermedades
8.- Mantener una alta higiene, especialmente durante el parto, ordeña, crianza y tratamiento de animales enfermos. El uso de vados desinfectantes puede ser útil.
9.- Vacunar a los animales de acuerdo al calendario establecido para cada región.
10.- Realizar desparasitaciones externas e internas de acuerdo a calendarios establecidos para cadaregión.
11.- Suministrar cantidades adecuadas de vitaminas y minerales.
12.- Evitar intoxicaciones por alimento, agua, agroquímicos y plantas venenosas.
13.- Educar a las personas que trabajan en la granja en los aspectos sanitarios.
No solamente hay medidas de sanidad para salvaguardar la salud de los animales, también hay medidas preventivas como:
CONTROL DE VECTORES
¿Qué es unparásito?
Es un organismo inferior que vive a expensas de otro organismo superior del cual obtiene su alimento y protección, produciéndole daño y en ocasiones hasta la muerte, succiona la sangre o nutrientes. Cuando un animal alberga un parásito que vive fuera o dentro de él se le denomina huésped.
Se puede clasificar a los parásitos en 2 categorías.
A) EXTERNOS: Viven y se nutren fueradel cuerpo del animal. Son artrópodos como piojos, pulgas, garrapatas, moscas, ácaros, mosquitos, etc.)
A) INTERNOS: Viven dentro del cuerpo del huésped y son gusanos, larvas, fasciolas, nematodos, etc.
Los daños que ocasionan son graves y variados, podemos enumerarlos de la siguiente manera.:
1.- Privan a los animales huéspedes de los nutrientes necesarios ocasionándoles debilidad,anemia, etc.
2.- Dañan los tejidos que invaden ocasionando diarreas, perdidas de peso, pelo áspero, depreciación de pieles.
3.- Ocasionan malestar, irritación, nerviosismo, el ganado emplea tiempo en espantarlos que no aprovecha para alimentarse.
4.- Son vectores de enfermedades como anaplasmosis.
Por lo general los animales jóvenes se ven afectados con mas severidad por los parásitos quelos adultos, esto puede ser en parte el resultado en parte del desarrollo de resistencia y también a la demanda de nutrientes.
Para diagnosticar la presencia de parásitos puede realizarse por el hallazgo de evidencia directa en cantidades suficientes o detectando signos con debilidad, perdida de peso, edema ínter mandibular, anemia comezón, etc.
En parásitos internos es necesario tomar...
Cada país en particular establece su legislación sanitaria de acuerdo con su situación y con los convenios establecidos al respecto.
SANIDAD
La explotación de los animales domésticos nos brinda una fuente de alimentación básica para la humanidad, además de beneficios económicos. Sin embargo las perdidas ocasionadas por enfermedades ya sea por muerte del animalo baja productividad, reducen o anulan el margen de utilidad. La muerte de un animal no solamente representa una perdida por su valor, sino que también por la relación en la productividad (leche, huevo, carne, pieles, etc.), tiempo necesario de recuperación, gastos de medicamentos, alimentación, etc. Por lo tanto, sino controlamos las enfermedades, haremos de la industria pecuaria una actividadsin beneficios.
MEDIDAS DE SANIDAD
A continuación te presentamos una relación de medidas sanitarias de prevención de enfermedades.
1.- Controlar la entrada de vectores a la explotación (personas ajena, vehículos, animales, etc.)
2.- Cuarentena a los animales comprados en otras granjas, ya que estos pueden padecer enfermedades infecciosas y ser portadores de las mismas, aun cuando parezcansanos.
3.- Aislar a los animales enfermos.
4.- Incinerar o enterrar a los animales muertos por enfermedades infecciosas.
5.- Detectar animales en su estadio subclínico por medio del análisis de sangre o prueba de tuberculosis.
6.- Desinfectar las instalaciones mediante la aplicación con bomba aspersor de soluciones germicidas en la superficie de construcciones y equipo.
7.- Combatir ratas,moscas y garrapatas que pueden transmitir enfermedades
8.- Mantener una alta higiene, especialmente durante el parto, ordeña, crianza y tratamiento de animales enfermos. El uso de vados desinfectantes puede ser útil.
9.- Vacunar a los animales de acuerdo al calendario establecido para cada región.
10.- Realizar desparasitaciones externas e internas de acuerdo a calendarios establecidos para cadaregión.
11.- Suministrar cantidades adecuadas de vitaminas y minerales.
12.- Evitar intoxicaciones por alimento, agua, agroquímicos y plantas venenosas.
13.- Educar a las personas que trabajan en la granja en los aspectos sanitarios.
No solamente hay medidas de sanidad para salvaguardar la salud de los animales, también hay medidas preventivas como:
CONTROL DE VECTORES
¿Qué es unparásito?
Es un organismo inferior que vive a expensas de otro organismo superior del cual obtiene su alimento y protección, produciéndole daño y en ocasiones hasta la muerte, succiona la sangre o nutrientes. Cuando un animal alberga un parásito que vive fuera o dentro de él se le denomina huésped.
Se puede clasificar a los parásitos en 2 categorías.
A) EXTERNOS: Viven y se nutren fueradel cuerpo del animal. Son artrópodos como piojos, pulgas, garrapatas, moscas, ácaros, mosquitos, etc.)
A) INTERNOS: Viven dentro del cuerpo del huésped y son gusanos, larvas, fasciolas, nematodos, etc.
Los daños que ocasionan son graves y variados, podemos enumerarlos de la siguiente manera.:
1.- Privan a los animales huéspedes de los nutrientes necesarios ocasionándoles debilidad,anemia, etc.
2.- Dañan los tejidos que invaden ocasionando diarreas, perdidas de peso, pelo áspero, depreciación de pieles.
3.- Ocasionan malestar, irritación, nerviosismo, el ganado emplea tiempo en espantarlos que no aprovecha para alimentarse.
4.- Son vectores de enfermedades como anaplasmosis.
Por lo general los animales jóvenes se ven afectados con mas severidad por los parásitos quelos adultos, esto puede ser en parte el resultado en parte del desarrollo de resistencia y también a la demanda de nutrientes.
Para diagnosticar la presencia de parásitos puede realizarse por el hallazgo de evidencia directa en cantidades suficientes o detectando signos con debilidad, perdida de peso, edema ínter mandibular, anemia comezón, etc.
En parásitos internos es necesario tomar...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.