Agroalimentario

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Nava Vásquez, Yuneska Estrategias para lograr la soberanía alimentaria en Venezuela Telos, Vol. 12, Núm. 1, 2010, pp. 98-113 Universidad Rafael Belloso Chacín Venezuela
Disponible en: http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=99312518007

Telos ISSN (Versiónimpresa): 1317-0570 telos@urbe.edu Universidad Rafael Belloso Chacín Venezuela

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TELOS. Revista de Estudios Interdisciplinarios en Ciencias Sociales UNIVERSIDAD Rafael Belloso Chacín ISSN 1317-0570 ~Depósito legal pp: 199702ZU31 Vol. 12 (1): 98 - 113, 2010

Estrategias para lograr la soberanía alimentaria en Venezuela*
Strategies for achieving food sovereignty in Venezuela
Yuneska Nava Vásquez**

Resumen
El hecho de ser un país dependiente económicamente primordialmente de la renta petrolera, ha ocasionado que en Venezuela se hayan descuidado otros sectores no menos importantes, comolo es el sector agroalimentario. En el país, se enfrenta una crisis en dicho sector que se ha evidenciado en el desabastecimiento de buena parte de los alimentos de la cesta básica. A pesar que en los últimos meses esa situación ha mejorado levemente, se hace necesario diseñar e implementar estrategias que permitan redireccionar el sector hacia su desarrollo. La presente investigación es decarácter documental, con base en la clasificación de estrategias de Gamboa y col. (2001), así como algunos elementos expuestos por Porter (1990 y 1999) y el Banco Interamericano de Desarrollo (2001) sobre competitividad, en ella se describirán brevemente algunos eventos ocurridos en el sector agroalimentario durante la ultima década; se discutirá una nueva concepción de competitividad y se describirán lasestrategias que se consideran pertinentes para lograr sentar las bases para el logro de la soberanía alimentaria. Los resultados revelan que las estrategias inter-empresas o de colaboración representan una vía para enfrentar la crisis actual; sin embargo, las estrategias intra-empresas que implican innovación y reorganización también son claves y representan el primer paso para lograr elfortalecimiento del sector. Palabras clave: Estrategias, sector agroalimentario, soberanía alimentaria, desarrollo sustentable, competitividad.
Recibido: Enero 2010 · Aceptado: Marzo 2010

* Este trabajo se encuentra adscrito a la línea de Investigación Estrategias de Modernización Empresarial del Centro de Estudios de la Empresa de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad delZulia, específicamente en el Programa: Estrategias de Modernización Empresarial (III Etapa), financiado por el Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico (CONDES).

** Docente-Investigadora del Centro de Estudios de la Empresa de la Facultad de
Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad del Zulia. Línea de investigación: Estrategias de Modernización Empresarial. Maracaibo, Venezuela.Correo electrónico: yuneskanava@gmail.com

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Estrategias para lograr la soberanía alimentaria en Venezuela

Abstract
The fact of being a country economically dependent primarily on oil revenue has caused Venezuela to neglect other important sectors, such as the agro-foodprocessing sector. In the country, the above-mentioned sector is facing a crisis demonstrated in the shortage of suppliesfor a good part of basic needs foodstuffs. Although that situation has improved slightly in the last months, it is necessary to design and implement strategies that permit redirecting that sector towards its own development. This research is documentary, based on the strategy classification of Gamboa and col. (2001), as well as some elements expounded by Porter (1990 and 1999) and the...