Agrocapsicum Finalizado 12 14

2013
AGROCAPSICUM

Producción de Chile Jalapeño
Bajo Condiciones Protegidas
Escuela Nacional Central de
Agricultura

AGROCAPSICUM 2013
II.

I. INDICE
Conformacion del proyecto ........................................................ viii

III.

Introducción ...............................................................................ix

IV.

Información General del Proyecto.................................................x

V.

Objetivos. ....................................................................................xi

Objetivo General. ..............................................................................xi
Objetivos Específicos ........................................................................xi
VI.

Metas......................................................................................... xii

VII.

Justificación ............................................................................. xiii

VIII. Misión....................................................................................... xiv
IX.

Visión ....................................................................................... xiv

X.

Analisis foda.............................................................................. xv

I.

ESTUDIO ADMINISTRATIVO ....................................................... 1

XI.

Introducción ............................................................................... 2

XII.

Objetivos ..................................................................................... 3

General............................................................................................ 3
Específicos ....................................................................................... 3
XIII. Marco legal ................................................................................. 4
Inscripción de Empresas Mercantiles ................................................ 4
XIV. Descripción de puestos y funciones............................................ 5
XV.

Organigrama de puestos y sus responsables ............................... 6

XVI. Reglamento interno ..................................................................... 7
Normas de conveniencia armónica .................................................... 7
Reglamento de compras y adquisiciones ........................................... 7
Reglamento de viáticos ycaja chica .................................................. 8
XVII. Conclusiones ............................................................................ 13
ESTUDIO DE MERCADO ................................................................... 14
XVIII.

Introducción........................................................................ 15

XIX. Objetivos................................................................................... 16
General .......................................................................................... 16
Específicos ..................................................................................... 16
XX. Localización de Producto ........................................................... 17
XXI. Principales vías de acceso......................................................... 17

ii

AGROCAPSICUM 2013
XXII. Micro-localización ..................................................................... 18
XXIII.

Descripción del producto ..................................................... 19

XXIV.

Análisis de la Demanda ....................................................... 20

Estacionalidad de la demanda del producto:................................... 21
XXV. Análisis de la Oferta .................................................................. 22
Análisis de la oferta local ................................................................ 23
XXVI.

Análisis de precios............................................................... 24

Estadísticas históricas de precios ......................................................