Agroecología

Manual técnico de Unidades Agroecológicas Pecuarias





















Gerencia de Producción Pecuaria Acuícola y Pesquera

2011




Contenido

|CAPITULO I. Agroecología |
|Introducción a laAgroecología...................................................................3 |
|Situacion actual de la Agroecología en Venezuela....................................6 |
|CAPITULO II. Financiamiento de Unidades Agroecológicas Pecuarias |
|Objetivos del financiamiento de Unidades Agroecológicas Pecuarias.....9|
|CAPITULO III. Manejo de Unidades Agroecológicas Pecuarias |
|Sector Vegetal...........................................................................................10 |
|SectorPecuario.........................................................................................14 |
|Consideraciones finales............................................................................42 |
|Glosario de términos.................................................................................43 ||Bibliografia................................................................................................49 |












































CAPITULO I. Agroecología

Introducción a la Agroecología

La Ecología es la ciencia que estudia la relación entre los seres vivos y el ambiente asi como la distribución, cantidad y los efectos causados sobre las propiedades de los organismos cuandointeractuan con el ambiente. La Ecología puede estudiar sistemas naturales, pero también es posible estudiar sistemas que el hombre mantiene de manera controlada para la producción de alimentos.
La ciencia y técnica de la producción de alimentos se conoce como Agronomía. En la segunda década del siglo XX aparece la Agroecología como una ciencia en la que confluyen la Agronomía y la Ecología. Dadoque la Agronomía explota y reorganiza ciertos ecosistemas, la unión de ambas disciplinas da lugar al concepto de agroecosistema, que no es otra cosa que un ecosistema controlado por el hombre para fines específicos.
La agricultura ecológica o Agroecologia supone un conjunto de técnicas agrarias que habitualmente restringen el uso exclusivo de poductos químicos para el control de plagasenfermedades o en el proceso de fertilizacion, en la agricultura y ganadería.
La agroecología tiene por objetivo el conocimiento de los elementos y procesos clave que regulan el funcionamiento de los agroecosistemas y establece las bases científicas para una gestión eficaz en armonía con el ambiente. Esta disciplina surge como respuesta a la crisis ambiental y socioeconómica de la agriculturaindustrializada a nivel mundial.
Durante los últimos años, diversas conferencias y seminarios han señalado el valor estratégico del sector de la producción ecológica, al dar respuesta al amplio abanico de problemas relacionados con las actividades agrícolas y pecuarias que se desencadenan en el ambito rural y urbano, donde se desarollen sistemas de producción convencionales.
Eneste contexto, la agricultura ecológica presenta un gran número de ventajas, entre las cuales se pueden señalar: la reducion de la presión ambiental asociada a las actividades agropecuarias, favoreciendo las funciones de los ecosistémicas, mejorarando la sanidad y la calidad de los alimentos, ademas de promover el bienestar animal. Con este tipo de sistema de produccion, se fomenta la diversidad...