agroecologia

Agricultura ancestral
El desarrollo de la agricultura tuvo numerosas consecuencias, algunas de ellas de gran trascendencia para la historia de la humanidad. Una de las más importantes fue elincremento de las concentraciones humanas que se organizaron y llegaron a formar estados Aun así, siguieron existiendo pueblos nómadas, como los aborígenes de Australia o los boiximanos del sur de África,que no utilizaron la agricultura, y si lo hicieron, fue en una época más reciente.

¿QUÉ ES LA AGRICULTURA BIOLÓGICA? La agricultura biológica es un concepto diferente de la actual agriculturaindustrial. No es una nueva técnica agrícola ni es algo restrictivo o retrógrado, ni es una agricultura "tradicional", poco productiva y agotadora de los suelos. Por el contrario, es creativa, científica yavanzada y permite la solución de graves problemas ambientales, sanitarios y sociales, producidos por el desequilibrio que supone la desaparición de la verdadera agricultura y los agricultores. Al nousar agroquímicos, ahorra dinero al productor, que utiliza para la fertilización los subproductos de la finca, con lo que evita además que contaminen. Ahorro también individual y colectivo, demaquinaria pesada y combustibles y de los recursos y contaminaciones consiguientes. Mejora la salud de productores y consumidores al evitar biocidas y otros productos tóxicos, y mejora la calidadalimentaria. Conserva y amplía la variedad de plantas cultivadas que los agricultores han sabido utilizar para mejorar suelos y proteger cosechas. Es ecológicamente beneficiosa, al respetar las especiessilvestres animales y vegetales que conviven alrededor de los cultivos. 

Agricultura ecológica
La agricultura ecológica, orgánica o biológica1 es un sistema para cultivar una explotaciónagrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados (OGMs) —ni paraabono ni para combatir las plagas—,...