Agroforesteria Cacao

Capacitación 2016
I Curso Internacional

Agroforestería con cacao para mejorar
los medios de vida rural, proveer
servicios ecosistémicos y enfrentar el
cambio climático
CATIE, Sede Central Turrialba, Costa Rica
Del 11 al 15 de abril de 2016

Coordinadores
Rolando Cerda, M.Sc.
Eduardo Somarriba, Ph.D.

Presentación

En los países cacaoteros latinoamericanos, las instituciones
de gobierno, loscentros de estudio, las empresas privadas
y los proyectos de cooperación tratan de modernizar la
cacaocultura para elevar la productividad y la calidad del
grano, ya sea con plantaciones híbridas y/o clonales de
variedades superiores, con manejo intensivo o extensivo,
convencional u orgánico. Los cacaotales se manejan
típicamente en combinación con árboles, palmas y
musáceas, pero desafortunadamenteel diseño y las
prácticas culturales se centran casi exclusivamente en el
manejo agronómico del cacao, dando poca importancia al
diseño y manejo óptimo del dosel de sombra.
Los sistemas agroforestales de producción de cacao,
adecuadamente diseñados y manejados en todos sus
componentes, son atractivos para las familias rurales y las
empresas cacaoteras; además, son muy buenos para el
ambiente de lafinca, la comunidad y el paisaje. Por ejemplo,
los cacaotales agroforestales tienen una producción
diversificada (cacao, frutas, madera, leña, medicina, etc.)

que eleva los ingresos en efectivo y los beneficios familiares
(seguridad alimentaria, infraestructura y valoración de la
finca). La presencia de los árboles en el dosel de sombra
aumenta la captura de carbono para reducir el CO2 de laatmósfera y así contribuir a la mitigación del cambio climático.
Asimismo, ayudan a la conservación y la conectividad de la
biodiversidad de plantas y animales en la finca y en el paisaje;
además, contribuyen a la protección y el mejoramiento de la
calidad de suelos y aguas.
Las empresas cacaoteras privadas y asociativas ahora
pueden certificar la producción de servicios ecosistémicos
de sus cacaotalesy vender certificados de estos servicios
en los mercados especiales.
Sin embargo, el personal técnico de los países cacaoteros
todavía carece de las bases y las herramientas metodológicas
necesarias para el diseño y el manejo eficiente de los
cacaotales agroforestales. Este curso, organizado por el
CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y

Contacto

Para mayor información comunicarsea
Área de Capacitación y Conferencias
Sede Central, CATIE 7170
Cartago, Turrialba, 30501, Costa Rica
Tel. (506) 2558-2433
capacitacion@catie.ac.cr

Inscripción en línea

www.catie.ac.cr

I Curso Internacional
Agroforestería con cacao para mejorar los
medios de vida rural, proveer servicios
ecosistémicos y enfrentar el cambio climático
Enseñanza) y el Centro Internacional de Investigación
Agrícolapara el Desarrollo (CIRAD), busca llenar ese vacío.
El curso está dirigido a técnicos y profesionales que
trabajen directa o indirectamente con cacao y se impartirá
principalmente en el campus del CATIE, en Turrialba,
Costa Rica.
Este curso se llevará a cabo durante la segunda semana
de abril de 2016 para aprovechar el período seco durante
las giras y prácticas de campo.

OBJETIVOS

Al final delcurso los participantes tendrán:
• Conocimiento
actualizado
sobre
conceptos,
metodologías y resultados de investigaciones acerca
del diseño y el manejo del dosel de sombra del
cacaotal para lograr la diversificación, la productividad
y la provisión de otros servicios ecosistémicos.
• Capacidad para diseñar y manejar nuevos sistemas
agroforestales de cacao, así como capacidad para
analizar ymejorar doseles de sombra de cacaotales ya
existentes, que permitan simultáneamente mejorar la
rentabilidad y el beneficio para la empresa y la familia,
además de enfrentar los desafíos del cambio climático.
• Múltiples experiencias, provenientes de varios países,
en el diseño y el manejo agroforestal de cacaotales.
También, podrán identificar las acciones necesarias
para aprovechar las bondades...