Agroindustria Final


Agroindustria
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Definición y sectores en los que se desarrolla la agroindustria

Agroindustrias es una organización que participa directamente ocomo intermediaria en la producción agraria, procesamiento industrial o comercialización nacional y exterior de bienes comestibles o de fibra, el concepto de agroindustria agrupa a todos losparticipantes en la industria agraria, que no sólo son los proveedores de tierra , capital y trabajo, sino también a las instituciones del mercado para la comunicación y movimiento de los artículos, así comoa las instituciones y mecanismos de coordinación entre sus componentes.
La agroindustrias es un conjunto de piezas en equilibrio, desde la fase de producción agrícola propiamente dicha, pasando porlas labores de tratamiento post-cosecha, procesamiento y comercialización nacional e internacional, en el trayecto que recorren los productos del campo hasta llegar al consumidor.

La agroindustrias escompleja, pues existen muchas variables que influyen permanentemente en el éxito de la empresa, desde el proceso productivo (pre-cosecha), pasando por la cosecha, tratamiento post-cosecha, embalaje ,transporte y almacenamiento refrigerado o frigorífico y controles de calidad en diferentes etapas de la distribución.


Clasificación de las agroindustrias

Las agroindustrias pueden clasificarsesegún el destino que tendrán sus productos:
Orientadas al mercado interno : productos básicos y productos no básicos . 
Orientadas a la exportación : productos tradicionales y productos no tradicionales.Entre las actividades productivas sobresalen las siguientes :

Frutas : jugos y concentrados de frutas. 
Hortalizas : espárrago, brócoli, alcachofa. 
Menestra : fríjol de palo, garbanzos. Colorantes : marigold, achiote, cochinilla . 
Aceites esenciales : limón, vetiver, hierba luisa. 
Plantas ornamentales : helechos, difenbachia, anturiuns. 
Medicinales - Saludables : chabelita, café de...