Agroindustria

Agroindustria Rural en Panamá

INFORME DE LA AGROINDUSTRIA RURAL EN PANAMA

Diciembre, 2009

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Agroindustria Rural en Panamá

Documento de trabajo

Coordinación del estudio: Hermel López, Especialista Desarrollo Rural Sostenible, IICA Panamá Supervisión y edición: Marvin Blanco, IICA-Programa Hemisférico de Agroindustria Rural; Mario Samper, IICA-Dirección de Desarrollo RuralSostenible Ciudad de Panamá, 15 diciembre 2009

Este documento no ha sido sometido a edición filológica

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ÍNDICE

S I G L A S.............................................................................................. 4 Presentación ........................................................................................... 5 1. Definiciones........................................................................................ 7 2. Instrumentos de Política de la Agroindustria Rural .................................... 8 3. Mapeo institucional .............................................................................. 8 4. Instituciones de apoyo a la micro, pequeña y mediana empresa ................ 9 6. Gremios y organizaciones................................................................... 14 7. Productos de la agroindustria rural y principales innovaciones ................. 17 8. Percepción sobre las políticas y servicios de apoyo ................................. 18 9. Identificación de sectores, organizaciones o empresas exitosos ............... 20 10. Contactos relacionados con la agroindustria rural................................. 20 11. Referencias bibliográficas .................................................................. 22 Anexo. Lista de empresas, funcionarios y profesionales miembros de la Red de Agroindustria Rural – REDAR - ................................................................ 24

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SIGLAS CIRAD CIAT IICA PRODAR MICI REDAR COSPAE ONG PROFIPYME CACPYMEMIDA IDIAP SENACYT AMPYME AECID TIC BID UTP Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo Centro Internacional de Agricultura Tropical Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura Programa Cooperativo para el Desarrollo de la Agroindustria Rural de América Latina Ministerio de Comercio e Industrias Red de la Agroindustria Rural de PanamáConsejo del Sector Privado para la Asistencia Educacional Organización No Gubernamental Programa de Financiamiento para la Pequeña y Micro Empresa Cooperativa de Micro Pequeña y Mediana Empresa Ministerio de Desarrollo Agropecuario Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá Secretaria Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Autoridad de la Pequeña Micro y Mediana Empresa Agencia Española deCooperación Internacional para el Desarrollo Tecnologías de información y comunicación Banco Interamericano de Desarrollo Universidad Tecnológica de Panamá

REDNOMIPEM Red Nacional de Organizaciones de Micro y Pequeñas Empresas

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Presentación La promoción de la agroindustria rural (AIR) ha sido visualizada por el IICA como una de las alternativas paracontribuir con el desarrollo de las áreas rurales, a través de la agregación de valor a los productos agropecuarios y su retención en las zonas donde se realizan las actividades de transformación. Con ese propósito, se ha creado el Programa Hemisférico de Agroindustria ha acompañado a los países Rural (PRODAR), el cual desde hace 20 años sector. Por otra parte, en el plano regional, entró envigencia la Política Agrícola Centroamericana 2008-2017, en la cual la AIR se propone como un instrumento efectivo para generar empleo, incrementar los ingresos y combatir la pobreza, tanto en forma directa como a través de sus efectos multiplicadores de las articulaciones económicas y sociales que genera. Asimismo, recientemente se aprobó la Estrategia Centroamericana de Desarrollo Rural Territorial...