agroindustria

agroindustria
la industria del agro es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agrarios pecuarios, forestales y biológicos. esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de los productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca, en productosde elaboración para el consumo alimenticio, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en si y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. la ramano-alimentaria es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.
Clasificaciones
sin transformación
Centros de acopio para pequeños productores: selección, empaque y mercadeo.
Leche, pescado (pesca costera), frutas y verduras, materia prima para la industria,almacenamiento
Silo de granos, almacenes de materia prima o producto elaborado, cámaras frigoríficas
Congeladoras, selección, clasificación y empaque
Fruta cítrica. Clasificación por volumen, 7 tamaños. Fruta de carozo. Clasificación por peso.
Tamaños, banano. empaque de manos, por peso. maduración programada.hortalizas. clasificación por volumen, 3-4 tamaños.
flores. clasificación por variedad,color y largo de tallo
empaque minorista. impresión de peso y precio.
con transformación,primer grado de transformación, conservación y empaque del producto
deshidratado de frutas, verduras, especias, pescado., secado de tabaco.
secado y tostado de pipas de girasol.
enlatado de frutas y verduras, encurtido de hortalizas, congelado de verduras
beneficio de café, beneficio de cacao, lavadorade lana, jaleas y mermeladas
pasteurizado de leche, pasteurizado de miel, descascarado y pelado de fruto seco
elaboración, jugos de frutas, concentrados, ingenios de azúcar. panela
concentrados de tomate, subproductos de la papa, mataderos de vacuno, ovino y porcino
mataderos de pollos y pavos, limpieza y fileteado de pescado, harina de carne
harina de pescado, bodega de vino, fábrica de cerveza,molino de cereales
fábrica de alimento balanceado, aserradero y secado de madera
entarimado y plywood, tratamiento de fibras vegetales, fabricación de papel
aceite de oliva, aceites vegetales
segundo grado de transformación, subproductos de la leche, subproductos de la carne
salado, curtido y tratamiento del cuero, harina de carne, pasta y aceite de pescado
tostado de café, productosde panadería, sopas y comidas preparadas, derivados del azúcar
fábrica de sogas y esterillas, productos de pasta
tercer grado de elaboración
tejedurías, subproductos del cacao, café instantáneo, puertas y ventanas. muebles,marroquinería
servicios, incubadoras de huevos, tratamiento de desperdicios, talleres de mantenimiento

por conglomerados agroindustriales
en esta clasificación se agrupan lasactividades basadas en cada materia prima
1. conglomerado cárnico
1. matadero vacuno y porcino, troceado, frigorífico, empaque, congelado
2. chacinería, embutidos, ahumado, cocido, enlatado.
3. harina de carne y aceite.
4. salado de pieles
5. preparación y teñido de cueros
6. marroquinería, talabartería
7. matadero de pollos, troceado, enfriado, congelado
8. incubadoras
9. harina de carney plumas
2. conglomerado de la madera
1. aserradero de trozas, tablas y tablones
2. laminadora
3. fábrica de terciada, plywood
4. compactados de aserrín
5. postes tratados
6. machihembrados-parquet
7. muebles de jardín
8. fabricación de cajas
9. secadero - muebles
10. carbón de leña
3. lácteos
1. centros de acopio y enfriado
2. pasteurizado y envasado minorista
3. mantequilla -...