Agroindustria

PLAN DE ESTUDIO 2005











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OFICIALIZACIÓN:





Estelí, Nicaragua
/ /2005
I NFORMACION GENERAL


|Carrera |: Ingeniería Agroindustrial |
|Plan de Estudio|: 2005 |
|Código de Estudio | |
|Disciplina |: Ingeniería |
|| |
|Nombre de la Asignatura |: Introducción Ingeniería Agroindustrial II |
|Código de la Asignatura |: IA/ 13|
|Tipo de Asignatura |: Básica |
|Año Académico y Semestre en que se impartirá. |: I Año, II Semestre |
|Total de horas semanales y semestrales |:|
| |TOTAL DE HORAS |
| | |
| |SEMANALES|
| |SEMESTRALES |
| | |
| |4|
| |56 |
| | |
|Créditos|: 3 |
|Asignatura pre-requisitos |: Introducción Ingeniería Agroindustrial I |
|Precedencia |: Ninguna |
|1.13 Asignaturacomún a varias carreras y/o modalidades |: Ing. Agroindustrial |

II INTRODUCCION

Nicaragua es un país agrícola, en él no existe una industria estable, desarrollada y capaz de satisfacer la demanda de productos elaborados para la exportación o el consumo nacional. El desarrollo del procesamiento de productos tales como: la leche,carnes, frutas, hortalizas, cueros, tabaco, etc. deberán ser actividades que urgen sean competitivas a la luz de la firma de los nuevos tratados como el TLC - CAFTA. Esta apertura del mercado permitirá la llegada de productos no nacionales a bajo precio y si el país no se actualiza tecnológicamente, no se podrá competir con la agroindustria no solo internacionalmente sino también en el mercado...