Agroindustria

Caldo BRILA (Caldo- verde brillate- bilis- lactosa)
Finalidad de empleo.
Medio de cultivos para ensayo previo de orientacion para coliformes, para enriquecimiento selectivo de los mismos y paracomprobacion del titulo colibacilar en agua, aguas residuales, leche, productos lacteos y otros materiales.
Modo de actuar.
La bilis y el verde brillante inhiben notablemente el crecimiento de laflora aompañante indeseable, inclusive clostridios degradadores de lactosa con produccion de gas, como indice de la presencia de coliformes, se investiga mediante tubitos de fermentacion de DURHAM.Composicion | (g por litro) |
Peptona especial | 10.0 |
Lactosa | 10.0 |
Bilis de buey, desecada | 20.0 |
Verde brillante | 0.0133 |

Preparacion.
40 g del producto se disuelvencompletamente en 1 litro de agua recien destilada o desmineralizada. Despues de su distribucion en tubos de ensayo provistos de tubitos de fermentacion de DURHAM, se esteriliza en autoclave (15 minutos a 121°C).
Valor del pH del medioj de cultivo listo para el uso, a 30 °C: 7.2 ∓ 0.1
Empleo. El material sometido a ensayo se añade en cantidades descendentes (1.0 ml; 0.1 ml; 0.01 ml; etc) en dostuibos cada vez, como minimo, y se incuba durante 24 hasta 48 horas, a 32 °C. según LIGHTBODY (1963) debe considerarse esta temepratura como optima, particularmente en el caso de investigacion de leche.Interpretacion.
El titulo de coli corresponde al mas pequeño volumen de material investigado todavia positivo (formacion de gas). En caso de duda se recurre a una diferenciacion de los germenescrecidos.

Caldo luril sulfato
Finalidad de empleo.
Medio de cultivo selectivo para ensayos previos de orinetacionpra coliformes y para el enriquecimiento selectivo de los mismos en la investigacionde agua, productos lacteosy alimentos.
Modo de actuar.
Debido a la elevada calidad nutritiva, condicionada por la triptosa, asi como al tampon de fosfatos incluido en su formula, se garantiza un...