Agroindustria
Páginas: 5 (1011 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2014
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Figura 1. Prácticas de manejo y presiones selectivas que conducen a la conformación de comunidadesvegetales con distinto grado de asociación con el Hombre. Nota: Las prácticas de manejo se encuentrandescritas en letra cursiva. Las comunidades vegetales con distinto grado de asociación con el Hombreseencuentran en recuadros negros. Las echas de distintos colores señalan distintas tendencias evolutivas deacuerdo con las presiones selectivas ejercidas por las diferentes prácticas.
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PrehiSPánico
...
Figura 2. Transformaciones en el tiempo en la relación entre comunidadeshumanas y poblacionesvegetales hasta la obtención de plantas domesticadas y complejos “maleza-cultivo-domesticado”.
PlantasilvestreMaleza ICultivoCultivotransicionalPlantadomesticadaComplejo"maleza-cultivo-domesticado"
Maleza III
(escape decultivo)
Maleza IISelección Natural Ambienteantrópico AmbienteNaturalSelección cultural de caracteres deseados AislamientoreproductivoToleranciaErradicaciónCultivo: protección, fomento,siembra, carpido del suelo
Modifcación
consciente
Modifcación
inconsciente
TIEMPO
presiones selectivas sobre mutantes de las poblaciones silvestres, principalmente el control sobre
la reproducción (Geps 2005). A pesar de sus diferencias, todas las deniciones mencionan actosde cuidado intencionales y concientes, de ahí que algunos autores consideren que el cultivoesla primera forma de producción (Harris 1989; Casas 2001; Hather y Mason 2002). Sin embargo,para varios investigadores el acto crucial que identica a la acción de cultivar es el plantar unasemilla o propágulo en una situación distinta respecto a la original de la población silvestre (Ford1979; Yernell 1983 en Smith 1985; Asch y Asch 1985; Hather y Mason 2002; Buxó y Piqué2008). Aquí se opta por uncriterio amplio, entendiendo al cultivo como todo acto deliberado decuidado de una población vegetal, dado que la voluntad implicada en estas acciones reviste unadiferencia crucial con los comportamientos de los cazadores recolectores, quienes no procuran deforma conciente generar cambios en las comunidades vegetales con las que se relacionan. En estepunto se introduce un aspecto importante: asícomo la domesticación antecede -pero no conduce
necesariamente- a la agricultura, lo mismo ocurre con el cultivo respecto de la primera. Por lo
tanto, las plantas cultivadas pueden o no estar domesticadas, diferencia que radica en si dependen
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o no de las comunidades humanas para reproducirse. En cuantoa las malezas, la diferencia radicaen que las comunidades humanas no seleccionan rasgos especícos de las mismas, las que pue
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den permanecer en los ambientes antrópicos porque no son detectadas debido a su capacidad demimetizarse con los cultivos, o bien porque, siendo reconocidas, son toleradas tal como mencionaHarlan (1992). Otra alternativa es que sean erradicas una vez detectada supresencia. Pero si las
malezas comienzan a ser protegidas o alentadas pasarán a ser cultivos y si luego estas pierden su
capacidad de reproducirse por sus propios medios, se convertirán en plantas domesticadas (Figura1). Es por ello que algunos autores entienden que las malezas son las mejores candidatas para quese derivaran a partir de ellas plantas domesticadas (Hawkes 1969; Gremillion 1993; Weisset al
2006). De todos los autores citados Ford (1979), Asch y Asch (1985), Hillman y Davies (1990) yGepts (2005) consideran que las plantas bajo cultivo exhibirán cambios morfológicos y/o siológi
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cos bajo presiones de selección. Gremillion (1997) dene al cultivo
como especies o poblaciones
que son plantadas, cosechadas o manipuladas de la manera que sea, más allá de la existencia...
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Figura 1. Prácticas de manejo y presiones selectivas que conducen a la conformación de comunidadesvegetales con distinto grado de asociación con el Hombre. Nota: Las prácticas de manejo se encuentrandescritas en letra cursiva. Las comunidades vegetales con distinto grado de asociación con el Hombreseencuentran en recuadros negros. Las echas de distintos colores señalan distintas tendencias evolutivas deacuerdo con las presiones selectivas ejercidas por las diferentes prácticas.
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PlantasilvestreMaleza ICultivoCultivotransicionalPlantadomesticadaComplejo"maleza-cultivo-domesticado"
Maleza III
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Maleza IISelección Natural Ambienteantrópico AmbienteNaturalSelección cultural de caracteres deseados AislamientoreproductivoToleranciaErradicaciónCultivo: protección, fomento,siembra, carpido del suelo
Modifcación
consciente
Modifcación
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presiones selectivas sobre mutantes de las poblaciones silvestres, principalmente el control sobre
la reproducción (Geps 2005). A pesar de sus diferencias, todas las deniciones mencionan actosde cuidado intencionales y concientes, de ahí que algunos autores consideren que el cultivoesla primera forma de producción (Harris 1989; Casas 2001; Hather y Mason 2002). Sin embargo,para varios investigadores el acto crucial que identica a la acción de cultivar es el plantar unasemilla o propágulo en una situación distinta respecto a la original de la población silvestre (Ford1979; Yernell 1983 en Smith 1985; Asch y Asch 1985; Hather y Mason 2002; Buxó y Piqué2008). Aquí se opta por uncriterio amplio, entendiendo al cultivo como todo acto deliberado decuidado de una población vegetal, dado que la voluntad implicada en estas acciones reviste unadiferencia crucial con los comportamientos de los cazadores recolectores, quienes no procuran deforma conciente generar cambios en las comunidades vegetales con las que se relacionan. En estepunto se introduce un aspecto importante: asícomo la domesticación antecede -pero no conduce
necesariamente- a la agricultura, lo mismo ocurre con el cultivo respecto de la primera. Por lo
tanto, las plantas cultivadas pueden o no estar domesticadas, diferencia que radica en si dependen
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o no de las comunidades humanas para reproducirse. En cuantoa las malezas, la diferencia radicaen que las comunidades humanas no seleccionan rasgos especícos de las mismas, las que pue
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den permanecer en los ambientes antrópicos porque no son detectadas debido a su capacidad demimetizarse con los cultivos, o bien porque, siendo reconocidas, son toleradas tal como mencionaHarlan (1992). Otra alternativa es que sean erradicas una vez detectada supresencia. Pero si las
malezas comienzan a ser protegidas o alentadas pasarán a ser cultivos y si luego estas pierden su
capacidad de reproducirse por sus propios medios, se convertirán en plantas domesticadas (Figura1). Es por ello que algunos autores entienden que las malezas son las mejores candidatas para quese derivaran a partir de ellas plantas domesticadas (Hawkes 1969; Gremillion 1993; Weisset al
2006). De todos los autores citados Ford (1979), Asch y Asch (1985), Hillman y Davies (1990) yGepts (2005) consideran que las plantas bajo cultivo exhibirán cambios morfológicos y/o siológi
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cos bajo presiones de selección. Gremillion (1997) dene al cultivo
como especies o poblaciones
que son plantadas, cosechadas o manipuladas de la manera que sea, más allá de la existencia...
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