Agroindustria

Estadística aplicada a la agroindustria
La estadística nos permite analizar y predecir o estimar observaciones futuras de dos o más variables relacionadas entre sí, es decir una herramienta útilpara la planeación.
La estadística se basa en la recolección, análisis e interpretación de datos, ya sea para ayudar en la resolución de la toma de decisiones o para explicar condicionesregulares o irregulares de algún fenómeno o estudio aplicado, de ocurrencia en forma aleatoria o condicional.
Es una técnica que se utiliza para un estudio cuantitativo y cualitativo. Sin embargo laestadística es mucho más que eso, dado que en otras palabras es el vehículo que permite llevar a cabo el proceso relacionado con la investigación científica. Estudia los métodos científicos pararecoger, organizar, resumir y analizar datos, así como para sacar conclusiones válidas y tomar decisiones razonables basadas en tal análisis
En la agroindustria se utiliza para establecer informaciónnecesario que permita analizar la estructura del sector agricola e industrial y así visualizar los cambios de las principales variables del sector. En este ámbito se ha convertido en un método efectivopara describir e interpretar situaciones reales en este sector.
Algunos de los abjetivos de la estadística aplicada en la agroindustria son:
• Establecer la clasificación de losestablecimientos según categoría y detectar la movilidad dentro de la de industria del sector agricoa.
• Conocer la cantidad y valor de los productos manufacturados (terminados y en proceso)
• Determinar lacantidad y valor de los insumos materiales directos e indirectos, tanto nacionales como importados. Este renglón es de gran importancia, porque además de servir de base para el cálculo de otrosindicadores y para conocer la procedencia de los componentes de los productos finales, suministra información sobre las relaciones interindustriales.
• Obtener la estructura de ingresos y costos de la...