agroindustrias

Competencias espec• ficas:

Industrias Agropecuarias

• Implementar y operar las plantas de industrialización de productos agropecuarios.
• Desarrollar nuevos procesos y productos para laindustria agropecuaria.
• Controlar y optimizar procesos y productos agroindustriales.
• Fabricar y conservar alimentos destinados al consumo humano y animal.
• Diseñar, implementar, gestionar y evaluarsistemas de calidad en industrias agropecuarias, biotecnológicas y laboratorios.
• Gestionar la seguridad alimentaria que garantice la salud de la sociedad.t
• Gestionar los subproductos y losresiduos.
• Analizar las materias primas y los alimentos.
• Realizar investigación aplicada y transferir sus
resultados.
• Desarrollar alternativas de alimentación saludable.
• Asesorar a la industriaalimentaria y a los
consumidores.
• Desarrollar y gestionar empresas y proyectos en el
sector agropecuario.

Campus universitario San Cayetano Alto
• Teléf. 593 7 2570275 ext.: 2554
• Fax: 5937 2579889
• E-mail: utpl_ects@utpl.edu.ec

www.utpl.edu.ec
MODALIDAD PRESENCIAL

Descripci‹n ¥de ¥la ¥c arrera:¥
La Escuela de Industrias Agropecuarias oferta la carrera de Ingeniería enIndustrias Agropecuarias orientada a la conservación y
procesamiento de alimentos, en 10 semestres académicos (incluido el proyecto de fin de carrera). Durante la formación profesional, el
estudiantedeberá acumular 282 créditos distribuidos en Formación Básica, Libre Configuración, Genéricos, Troncales de Carrera,
Complementarios y Gestión Productiva (Vinculación en proyectos de investigación ydesarrollo, prácticas en industrias de alimentos y
proyecto de fin de carrera).

Perfil¥pr ofesional:
El ingeniero en Industrias Agropecuarias es un profesional con cualificada formación científico,técnica y humanística. Capaz de tomar
decisiones, integrar equipos interdisciplinarios, optimizar recursos, resolver problemas, con práctica de altos valores éticos y morales,
enmarcados en una...