Agroindustrias

SAETA MODULO IV

TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL

INTRODUCCIÓN
Estás llegando al cuarto módulo del interesante País “Componente profesional de técnico
agropecuario” compuesto por cinco países que son, cada uno de los submódulos que lo conforman.
Esperamos hayas disfrutado tu estancia y conocido todas las Estados del país anterior ya que esto te
permitirá disfrutar más de las ciudades de esta nuevaaventura en el cuarto país. Si es así, sólo nos
resta darte una cordial bienvenida al Módulo 4 denominado “ Tecnología Agroindustrial”.
La visita a este país, esta conformado por 5 estados que conforman los 5 submodulos que son
Maquinaria y equipo, métodos de conservación, Elaboración de productos lácteos, elaboración de
productos carnicol y elaboración de productos hortofruticolas, tdonde podrásobtener conocimientos
agroindustriales que te permitan desarrollar, las habilidades y destrezas que te hagan competente en
la tecnología agroindustrial.
El primer estado que visitarás de este país, tiene por nombre Maquinaria y equipo, que es el
submódulo 1. No pierdas tiempo y visita primeramente el museo donde podrás conocer las
instalaciones, equipos y funcionamiento de la maquinaria que se usapara los diferentes procesos
agroindustriales, su ubicación así como las medidas de higiene que se tienen que guardar en los
diferentes procesos, que es la base fundamental para que entiendas los atractivos turísticos de las otras
ciudades.
El segundo estado se ubica al sur del país, es la más interesante de todas, se llama Métodos de
conservación. En ella conocerás la importancia de la conservaciónde alimentos y lo más importante
los métodos Físicos y Químicos de conservación de los diferentes productos agropecuarios,
esperamos tengas una placentera estancia. No pierdas detalle y no olvides guardar evidencias de todo
lo que visites a través de las actividades de aprendizaje.
En el centro del tercer estado tiene por nombre Elaboración de productos Lácteos Submódulo 3.
Los atractivosturísticos más importantes del estado son sus tiendas de consumo donde se te
ofrecerán los productos elaborados a base de leche típicos de este lugar, teniendo además la
oportunidad de conocer, la composición Química de la materia prima que es la leche, las diferentes
pruebas de Anden que se requieren para la elaboración de los productos, así como los diferentes
procesamientos que se llevan a cabo en laelaboración de los mismos. No olvides visitar en las tiendas
el área de quesos y degustar las diferentes variedades que se te ofrecen.
Recuerda también visitar el cuarto estado llamado “Elaboración de productos cárnicos” Submódulo
IV donde se reproducen el ganado más selecto de la región y también una gran variedad de productos
industriales pecuarios, Podrás apreciar en la plaza principal (además desus bellos jardines) la
exposición más grande del país que muestra de manera gráfica y visual de las características Físicas y
Químicas de la carne, cómo se obtiene, su destino y sus diversos procesamientos. No dejes de adquirir
el exquisito chorizo, las chuletas ahumadas y el magro jamón de cerdo, famosos en toda la ciudad.
Para finalizar tu visita por este país, tendrás que dirigirte al norte yadentrarte en el quinto estado
llamada Elaboración de productos hortofrutícolas Submódulo 5, que se caracteriza por ser el lugar
donde se producen las mejores frutas y hortalizas. Es tu último recorrido, así que esperamos lo
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disfrutes al máximo ya que encontrarás los mejores parques de diversiones donde uno de sus juegos
principales es el túnel delsaber donde tendrás oportunidad de aprender las características
principales de las frutas y hortalizas, su selección y destino sin dejar escapar sus diversos
procesamientos. Además si resultas vencedor en algunas de las pruebas y actividades de aprendizaje
que se te presenten recibirás como premio una gran variedad de exquisitas conservas y mermeladas.
Te garantizo que al finalizar estos 4...