Agronegocios

XXVIII CURSO DE ESPECIALIZACIÓN FEDNA - 2012

Quelatos como fuente de aporte
p
de
oligoelementos en nutrición animal
FEDNA 2012
M. Gorrachategui García

Tesercus CI

Madrid 8 de noviembre de 2012

En Alimentación Animal

IMAGEN: Predieri y col. (2009)

FUENTES DE APORTES DE MICROMINERALES AUTORIZADAS EN UE

Tesercus CI
En Alimentación Animal

INORGÁNICAS (ITM):
(
)Solubilidad
en H2O
Carbonatos
Cloruros

I l bl
Insolubles
Solubles

Óxidos

Insolubles

Sulfatos

Solubles

Fe (E1)

Co (E3)

Cu (E4)

Mn (E5)

Zn (E6)

+
+
+
+

+

+

+

+ (3b409)
+
+

+
+
+
+

+
+
+

Fe (E1)

Co (E3)

Cu (E4)

Mn (E5)

Zn (E6)

+

+

ORGÁNICAS (OTM):
Acetato
Fumarato

+

+

Q
QUELATOS:
Aminoácidos hidratadosGlicina
MHA

+
+

+
+

+
+

+ (3b410) +(3b510)

+
+
+

M.Gorrachategui 8112012

XXVIII CURSO DE ESPECIALIZACIÓN FEDNA - 2012

¿POR QUÉ se aportan los minerales traza en forma
de Quelatos ?

Tesercus CI
En Alimentación Animal

RESPUESTA A LOS QUELATOS EN AVICULTURA

Tesercus CI
En Alimentación Animal

En la literatura se encuentran las siguientes
g
respuestas:
pƒ Mejora resultados productivos (Cheng y col., 2005;
Kwiecien, 2011).
ƒ Aumento del rendimiento de la canal (Zhao y col., 2010).
ƒ Mayor rendimiento en pechuga (Cheng y col., 2005).
ƒ Aumento resistencia ósea (Ferket y col., 1992).
ƒ Mejora de la calidad de la cáscara del huevo (Miles, 1998).
ƒ Menor
M
i id i de
incidencia
d problemas
bl
d dermatitis
de
d
titi (Zhao
(Zh y col.,
l2010).
2010)
ƒ Mejor estado inmunitario (Kidd y col., 1992, 1993).
ƒ Menor impacto de lesiones en caso de coccidiosis (Rapp y col.,
col 2001).
2001)
ƒ Disminución incidencia de ascitis (Deyhim y Teeter, 1997).
ƒ En el caso de las reproductoras
p
más p
pollitos p
producidos p
por ggallina alojada
j
(Hudson y col., 2004).
ƒ Menor contaminación ambiental (Burrell y col., 2004; Nollety col. 2007; Zhao y
col 2010).
col.,
2010)
ƒ Sin respuesta (Lim y Paik, 2003; Nollet y col. ,2007; Pimentel y col.,
1991).
M.Gorrachategui 8112012

XXVIII CURSO DE ESPECIALIZACIÓN FEDNA - 2012

Tesercus CI

RESPUESTA A LOS QUELATOS EN PORCINO

En Alimentación Animal

En la literatura se encuentran las siguientes
g
respuestas:
p
ƒ Mejora de resultados reproductivos (Mirando ycol., 1993; Zhao y col., 2010).
ƒ Menor mortalidad en cerdas y más vida productiva (Richards y col.,
col 2010; Zhao
y col., 2010).
ƒ Aumento de la transferencia de hierro a través de la placenta con aumento de
la tasa de hemoglobina e inmunoglobulinas al nacimiento (Ashmead y Graft,
1982; Close, 1998; Vandergrifft, 1993).
ƒ Mayor número de lechones nacidos vivos (Mirando y col.,
col 1993;Peters y
Maham 2008; Zhao y col., 2010).
ƒ Mejor respuesta inmune de los lechones (Richards y col., 2010).
ƒ Cerdos engorde: reducción de aportes sin afectar a los resultados productivos y
menor excreción mineral ( Greech y col., 2004).
ƒ Menor incidencia de lesiones de piel y patas (Anil y col.,
col 2009).
2009)
ƒ Sin efecto (Apgar y col., 1994; Carlson y col., 2000; Cose y Carlson, 2002;Lee y
col., 2001; Maribo y Poulsen, 1999; Papadopuolos y col., 2009; Windisch y col.,
2001).
M.Gorrachategui 8112012

RESPUESTA A LOS QUELATOS EN VACUNO DE LECHE

Tesercus CI
En Alimentación Animal

En la literatura se encuentran las siguientes
g
respuestas:
p
ƒ En general, se encuentran respuestas variables (Spears, 2008).
col
ƒ Menor incidencia de patologias del aparatoreproductor (Ashmead y col.,
2004; Manspeaker y col., 1987).
ƒ Mejora de los parámetros reproductivos (Ashmead y col., 2004; Bosseboeuf y
col., 2006; Nocek y Patton, 2002; Nocek y col., 2006).
ƒMenor contaje de células somáticas en leche y/o menor incidencia de mamitis
(A il y col.,
(Aguilar
l 1988;
1988 Boland
B l d y col.,
l 1996;
1996 Galton,
G lt
1990 Hansen,
1990;
H
1992 Spears,...