agronegosicos

CASO 4
1. Actualmente la superficie de cultivos orgánicos en EE.UU. es de 950 mil ha, lo que representa un 4,1% de la superficie bajo manejo orgánico en el mundo. Por otra parte, el mercado deproductos orgánicos de EE.UU. es el de mayor tamaño, alcanzando un volumen de ventas al detalle de alrededor US $11 mil millones/año que representa un 30% del total global. Este nivel de ventas estáapoyado en un 40% de los hogares de EE.UU. y en una red de distribución de estos productos de más de 40,000 tiendas al detalle y supermercados. Se estima que al 2005 el mercado orgánico de los EE.UU.alcanzará un tamaño de US $ 20 mil millones. El mercado orgánico en EE.UU. ha mostrado en los últimos 13 años una tasa de crecimiento anual que bordea el 20%8 cifra que supera ampliamente la del mercadoagrícola convencional que alcanza tasas de crecimiento menores al 3%. No obstante, se espera que el sector se estabilice alrededor de una tasa de crecimiento medio anual del 9 %, a partir de 2004. Así,se espera que en el año 2010 el mercado orgánico alcance un tamaño cercano a los US$ 21 mil millones por año.
Actualmente, las frutas y hortalizas frescas constituyen el primer grupo de adopción deproductos orgánicos por parte de la población. No obstante, se debe colocar atención a que estos productos son seguidos muy de cerca, dentro del primer grupo de adopción, por las bebidas y preparadoslácteos y no lácteos, especialmente aquellos dirigidos a lactantes. El segundo grupo de adopción corresponde a jugos, bebidas individuales, leche, aves, cereales y bocadillos. El tercer grupocorresponde a alimentos congelados, panes y salsas tanto naturales como en tarro. El cuarto grupo corresponde a productos enlatados y al por mayor.



2. Entre los países latinoamericanos, México es unode sus mayores socios comerciales, después de Brasil. El país norteamericano exporta a la UE productos orgánicos como café y miel, con grandes posibilidades de aumentar las ganancias por la demanda...