agronomia

Microbiología
Es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos. Se dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio, especialmente microorganismos patógenos entre bacterias, virus y hongos.
Anatomía funcional de las células procariotas y eucariotas
En el mundo microbiano las bacterias son procariotas. Los otros microbios celulares son eucariotas:hongos (levaduras y mohos), protozoos y algas verdaderas.
Las bacterias: son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm) y diversas formas incluyendo cocos, bacilos y espirales. Las bacterias son procariotas. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Del estudio de las bacterias se encarga labacteriología, una rama de la microbiología.
Diferencia entre las células procariotas y las células eucariotas:
Las células Procariotas: Son las células sin núcleo celular definido, es decir, cuyo material genético se encuentra disperso en el citoplasma, reunido en una zona denominada nucleoide.
• 1. Su material genético (DNA) no está encerrado dentro de una membrana.
• 2. Carecen de otros orgánulosrodeados de membranas.
• 3. Su DNA no está asociado a proteínas de la clase de las histonas.
• 4. Sus paredes celulares contienen casi siempre péptido glucano, un polisacárido complejo.
• 5. Suelen dividirse por fisión binaria. En este proceso se copia el DNA y la célula se divide en dos.
Las células eucarióticas: Son células que tienen núcleo definido, gracias a una membrana nuclear, poseenestructuras lineales de DNA llamadas cromosomas que se encuentran en el núcleo celular.
• El DNA de los cromosomas eucariotas está asociado de forma constante a proteínas especiales cromosómicas, llamadas histonas
• Los eucariotas presentan también un aparato
•Posee diversos orgánulos, entre los que se encuentran las mitocondrias, el retículo endoplásmico y a veces los cloroplastos.
Tamaño,morfología y disposición de las células bacterianas
Se da una gran variedad de tamaños y morfologías entre las bacterias. La mayoría de ellas oscilan entre 0,2 y 2,0 µm de diámetro y presentan una de las tres morfologías básicas siguientes: la esférica o de coco, la de bastoncillo o bacilo y la espiral. La morfología de una bacteria viene determinada por la herencia. Sin embargo, ciertascondiciones ambientales pueden alterar esa morfología y cuando esto ocurre la identificación se hace aún más difícil.



Estructura de una célula procariótica (bacteriana) típica.

Estructuras externas a la pared celular
-Glucocálix es un término general empleado para referirse a las sustancias que rodean a las células bacterianas. El glucocálix es un polímero gelatinoso compuesto de polisacáridos,de polipéptidos, o de ambos.
El material del glucocálix es pegajoso y en su mayoría se forma en el interior de las células para ser excretado a la superficie. Si esta sustancia está organizada y firmemente unida a la pared celular el glucocálix se denomina cápsula.
Si el material está sin organizar y sólo débilmente adherido a la pared celular, el glucocálix se describe como una capamucilaginosa.
Otra función del glucocálix pegajoso es la adhesión de la bacteria sobre distintas superficies con el fin de sobrevivir en su ambiente natural.
- Flagelos Los flagelos son largos apéndices filamentosos que impulsan a la bacteria.
Las bacterias flageladas son móviles, es decir, tienen la capacidad de moverse por sí mismas.
Una ventaja de la movilidad es que permite a una bacteria moversehacia un ambiente favorable o alejarse de uno adverso. La aproximación o alejamiento de una bacteria con respecto a un estímulo determinado se llama taxis.
- Filamentos axiales Las espiroquetas son un grupo de bacterias que poseen una estructura y movilidad exclusivas. Las espiroquetas se mueven por medio de filamentos axiales que emergen de ambos extremos de la célula y la rodean en espiral por...